※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZOd-EXd ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 標題: [食記] 台北市信義區-花月嵐 台北統一時代店 時間: Wed Nov 2 22:32:42 2022 餐廳名稱：らあめん花月嵐 (台北統一時代店) 消費時間：2022年/9月 地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2 電話：02 8789 3030 營業時間：11:00–21:00 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/kagetsu_arashi_uni_hsinyi -------------------------------------------------------------------- 回到台北後 本胖覺得肚子有點餓 於是乎來到位於市府轉運站旁的台北統一時代地下街 找點東西吃 看到這間らあめん花月嵐 就想到重口味蒜香的味道 於是就決定在這裡享用今天的晚餐 雖然說已經快過了用餐時間 但店裡的人還是非常的多 (不過好在沒有排到甚麼隊就可以 享用到了) 菜單部分如下 原本的大蒜拳骨湯 除了原湯的原味外 也可以搭配白濃 跟 味噌兩種湯頭 加值的套餐選擇 如果傳統的拉麵吃多了 也可以嘗試東南亞風的泰式酸辣麵 擔擔麵 還有 拿坡里鐵板炒飯 單點 以及建議享用拉麵的方式 店外頭還有樣品 展示供大家參考 兒童套餐的米飛兔看起來好可愛歐~ 本胖點的大蒜拳骨拉麵-白濃湯頭 (加麵) 蒜頭的味道一樣是好香好濃 感覺有了鹽味的湯頭襯托 油脂煸出來的香味 跟 蒜的香味變 得更加鮮明 濃郁的滋味喝起來有夠讚的! 麵條吃起來還有微微的彈性 搭配著浸泡蒜香的湯汁一起食用 吃起來相當滿足~ 本胖是有加麵的 份量…還挺多 喝了一些湯頭後發現底下還有一大份的拉麵在等著本胖 而且麵條稍微泡久一點 也不會變得太軟爛 依然有彈性的口感在 吃拉麵 怎麼可以不搭點肉香味十足的叉燒一起吃呢~ 嫩嫩的肉質 吃下去還有點脂肪的香氣做襯托 怎麼會不喜歡~ 套餐加點的海帶 本身幾乎沒有味道 建議要放到湯頭中再吃 濃郁的湯頭 為海帶添味 微微潤滑的口感 吃起來相當順口 本胖…基本上不太可能一個拉麵就滿足了 所以套餐有再另外加點蒜香豬肉飯 可能剛才蒜的味道吃的比較重 本胖沒有感覺到蒜的味道 醬油的香味還蠻濃烈的 另外好像也加了點鹽在裡面 會想讓人多想要多扒幾口白飯 就算是吃完後 嘴裡含是瀰漫著濃郁的鹽味拉麵湯頭香味 回到木柵後味道還是殘留在嘴裡 感覺真不錯 下次有機會來到轉運站 再來吃其他口味的拉麵吧~ らあめん花月嵐 台北統一時代店 電話： 02 8789 3030 地址： 台北市信義區忠孝東路五段8號 號B2 營業時間： 11:00–21:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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