※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZCmPlrE ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義後山埤站 老時光麵飯館(炒飯炒麵 時間: Tue Sep 27 22:19:24 2022 【老時光麵飯館】 電話：02 8785 0122 地址：台北市信義區忠孝東路五段723號 營業時間：11:00–21:00（週日公休） 用餐時間：2022年9月 每人平均價位：80～150 服務費：無 外送：foodpanda ------ 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/30236 ------ 後山埤站春光公園對面，9/12開了一家飯麵館，趁著開幕9折的最後一天，在地居民的我 有新店當然要去嘗鮮(肉身試雷)一下！！！ 這個位置很早很早以前好像是個聯強，在車來車往的忠孝東路上，頗顯目的！ 昨天是９折最後一天，不知道是不是因為這樣人爆多！ 我六點到當時沒太多人，不過後來就爆掉了，外帶的也一堆，再加上還有接熊貓單，有的 人是等到頗不爽的感覺XD，我自己的炒飯也等了好久呀！！！所以用餐時間大家要有點心 理準備要等上一會！ 這裡主要是賣炒類的飯麵為主，另外也有湯品滷味，價格上算是中等價。 【羊肉湯 NT.60】 這羊肉湯底有點特別，感覺像是陽春麵的骨湯底，有點青菜，羊肉是肉片，喝起來不太羊 ，個人覺得微鹹一些。 【肉絲炒飯 NT.75】 等很久的炒飯，從沒有什麼人時點，到外頭爆滿外帶跟外送的，等了超過半個小時才送上 來。 這份炒飯我個人覺得香氣是不錯的，肉絲也嫩，飯也Q彈好吃。 不過份量算很少，大約是外頭的炒飯80%左右，肉絲也不多，所以價位上並不算便宜。 【什錦炒麵 NT.90】 什錦的料有肉絲、魷魚、蝦，送上來時聞起來很香，賣相也不錯，不過份量看起來也是偏 少。 實際吃起來頗鹹，吃完嘴會渴，蝦只有一隻，新鮮度中等，魷魚脆但沒入味，肉絲則為軟 嫩好吃，油麵的麵體口感和Q度也不錯。 但是這份對我來說超災難，我是個極度痛恨薑的人，炒麵裡頭滿滿的薑，我挑到都累了， 所以以我個人的口味來說我不喜歡，愛薑的人又重鹹應該會很愛這份。 【簡單小評】 整體來說我覺得他們剛開是有很多調整的空間，包含出餐的接單量，不然接一堆現場做不 出來，這樣會很快就黑掉了，在來是口味我個人覺得偏重一些，這次吃到的三種產品中， 除了炒飯正常一點其他都有點太鹹，另外什錦炒麵加了一堆薑，我實在是無比痛苦。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --

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