※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YjluW_1 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北 信義區│YABI KITCHEN 微風南山店 時間: Sat Jun 25 20:22:53 2022 餐廳名稱：YABI KITCHEN 微風南山店 消費時間：2022年/4月 地址：台北市信義區松智路17號2樓 電話：02-2729-1381 營業時間：星期一到星期三 11：00–15：00│17：00–21：30 星期四與星期五 11：00–15：00│17：00–20：00 星期六 11：00–22：00│星期日 11：00–21：30 每人平均價位：$800 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yabi-breeze/ YABI KITCHEN是瓦城集團所屬的旗下品牌 名稱取自Yummy！Asian Best Inspiration縮寫 主打亞洲各國料理 匯聚星、馬、泰、港、韓等跨國界特色美食 走進餐廳內部會覺得有種活潑的氛圍 以黃色搭配溫暖系的木質裝潢作為主色調 半開放式的廚房讓整個空間感更通透 設計富時尚現代感且採光明亮 如果是坐在靠窗的座位一旁還有101陪你用餐 點餐方式也採掃瞄線上點餐 但如果不會操作也是可以請服務人員幫忙 YABI KITCHEN 微風南山店 菜單 菜色品項匯聚亞洲各國的經典風味料理 也有提供多人套餐可選擇 泰國茉莉香米│45元/人 YABI提供了兩種米飯選項 以人數計費無限享用 可以依喜好選擇 畢竟集團是主打泰式料理 所以這裡的泰國米也是有相當水準 YABI 薑黃飯│45元/人 米飯並沒有限制同桌都要一樣 所以可以試試不同種類 比起白米飯個人更偏好薑黃飯 吃來除了一樣Q彈外 還多了一股淡淡的香氣 YABI 拉餅│290元 這道是YABI的招牌菜色 外觀看起來有點像是Pizza 上頭有泰北香腸、牛肉、起司、紅椒、洋蔥和酸黃瓜等配料 餅皮金黃酥脆有層次 裡頭還包著牛肉 相當好吃又特別 不過也因為有酥皮的因素 這道料理要趁熱吃 而且不建議當個人的主餐 多人一起分食較能避免最後膩口 YABI 海南雞│360元 以去骨雞腿肉搭配舒肥的方式烹調 上層鋪了滿滿的酥炸薑絲 薑絲多到幾乎將雞腿覆蓋… 舒肥處理的雞肉鮮嫩多汁不乾柴 除了與炸薑絲一起入口外 還可以搭配一旁的沾醬 分別是老抽、辣醬與提味用的金桔 都能激發出更豐富又有層次的口感 香炒高麗菜│180元 東南亞的料理的口味普遍偏重 點個青菜來均衡一下吧 檳城香炒粿條│280元 炒粿條的香氣十分誘人 上桌時聞到都快流口水了 不過看這色澤就能猜到 調味上是屬重口味的 同樣不建議作為個人主食 當天是拿來當成米飯的配菜 十分的下飯啊 星洲肉骨茶豬肚煲湯(小)│240元 燉煮過後的湯頭有著蒜頭及胡椒的香氣 裡頭的排骨肉質軟嫩 還有Q軟的豬肚 沾上醬料後滋味相當不錯 湯頭雖然有胡椒味但溫和不嗆 是一道好喝的暖胃湯品 馬來拉茶│90元 拉茶混合了茶香和奶香 喝來香濃滑順 飯後來上一杯剛剛好 烏龍氣泡飲(小瓶)│199元 烏龍氣泡飲也是YABI的人氣招牌 網路上的打卡照幾乎都能看到它的身影 高腳杯內放的是冰茶磚 茶磚內還看的到茶葉 除了增添視覺效果外 等到冰磚融化後還能增加茶韻 整體上算是相當有創意 加入了氣泡飲的口感元素 喝來冰涼清香又兼具解膩功效 YABI 冰爆水果冰│120元 以清涼的刨冰為基底 上頭鋪滿水果 食用前再淋上特製的醬汁 讓人透心涼 超級楊枝甘露│120元 融合了芒果汁、西米露和柚子果肉 還有一球的香草冰淇淋 吃起來清爽不甜膩 平均花費與心得 此次平均花費金額：985元/人(未包含10%服務費) 能吃到星、馬、泰、港、韓等地的特色美食 而且時尚氛圍的環境讓用餐體驗還不錯 整體偏向年輕族群的喜愛風格 餐點表現和服務也都符合瓦城集團該有的水準 推薦可以來嚐試看看 --

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