※ [本文转录自 Food 看板 #1YjluW_1 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 标题: [食记] 台北 信义区│YABI KITCHEN 微风南山店 时间: Sat Jun 25 20:22:53 2022 餐厅名称：YABI KITCHEN 微风南山店 消费时间：2022年/4月 地址：台北市信义区松智路17号2楼 电话：02-2729-1381 营业时间：星期一到星期三 11：00–15：00│17：00–21：30 星期四与星期五 11：00–15：00│17：00–20：00 星期六 11：00–22：00│星期日 11：00–21：30 每人平均价位：$800 好读图文版：https://rlaidiary.com/yabi-breeze/ YABI KITCHEN是瓦城集团所属的旗下品牌 名称取自Yummy！Asian Best Inspiration缩写 主打亚洲各国料理 汇聚星、马、泰、港、韩等跨国界特色美食 走进餐厅内部会觉得有种活泼的氛围 以黄色搭配温暖系的木质装潢作为主色调 半开放式的厨房让整个空间感更通透 设计富时尚现代感且采光明亮 如果是坐在靠窗的座位一旁还有101陪你用餐 点餐方式也采扫瞄线上点餐 但如果不会操作也是可以请服务人员帮忙 YABI KITCHEN 微风南山店 菜单 菜色品项汇聚亚洲各国的经典风味料理 也有提供多人套餐可选择 泰国茉莉香米│45元/人 YABI提供了两种米饭选项 以人数计费无限享用 可以依喜好选择 毕竟集团是主打泰式料理 所以这里的泰国米也是有相当水准 YABI 姜黄饭│45元/人 米饭并没有限制同桌都要一样 所以可以试试不同种类 比起白米饭个人更偏好姜黄饭 吃来除了一样Q弹外 还多了一股淡淡的香气 YABI 拉饼│290元 这道是YABI的招牌菜色 外观看起来有点像是Pizza 上头有泰北香肠、牛肉、起司、红椒、洋葱和酸黄瓜等配料 饼皮金黄酥脆有层次 里头还包着牛肉 相当好吃又特别 不过也因为有酥皮的因素 这道料理要趁热吃 而且不建议当个人的主餐 多人一起分食较能避免最後腻口 YABI 海南鸡│360元 以去骨鸡腿肉搭配舒肥的方式烹调 上层铺了满满的酥炸姜丝 姜丝多到几乎将鸡腿覆盖… 舒肥处理的鸡肉鲜嫩多汁不乾柴 除了与炸姜丝一起入口外 还可以搭配一旁的沾酱 分别是老抽、辣酱与提味用的金桔 都能激发出更丰富又有层次的口感 香炒高丽菜│180元 东南亚的料理的口味普遍偏重 点个青菜来均衡一下吧 槟城香炒粿条│280元 炒粿条的香气十分诱人 上桌时闻到都快流口水了 不过看这色泽就能猜到 调味上是属重口味的 同样不建议作为个人主食 当天是拿来当成米饭的配菜 十分的下饭啊 星洲肉骨茶猪肚煲汤(小)│240元 炖煮过後的汤头有着蒜头及胡椒的香气 里头的排骨肉质软嫩 还有Q软的猪肚 沾上酱料後滋味相当不错 汤头虽然有胡椒味但温和不呛 是一道好喝的暖胃汤品 马来拉茶│90元 拉茶混合了茶香和奶香 喝来香浓滑顺 饭後来上一杯刚刚好 乌龙气泡饮(小瓶)│199元 乌龙气泡饮也是YABI的人气招牌 网路上的打卡照几乎都能看到它的身影 高脚杯内放的是冰茶砖 茶砖内还看的到茶叶 除了增添视觉效果外 等到冰砖融化後还能增加茶韵 整体上算是相当有创意 加入了气泡饮的口感元素 喝来冰凉清香又兼具解腻功效 YABI 冰爆水果冰│120元 以清凉的刨冰为基底 上头铺满水果 食用前再淋上特制的酱汁 让人透心凉 超级杨枝甘露│120元 融合了芒果汁、西米露和柚子果肉 还有一球的香草冰淇淋 吃起来清爽不甜腻 平均花费与心得 此次平均花费金额：985元/人(未包含10%服务费) 能吃到星、马、泰、港、韩等地的特色美食 而且时尚氛围的环境让用餐体验还不错 整体偏向年轻族群的喜爱风格 餐点表现和服务也都符合瓦城集团该有的水准 推荐可以来嚐试看看 --

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