※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UYjX6Cl ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義｜佳佳甜品，來自香港的美味糖水 時間: Mon Apr 6 15:20:36 2020 餐廳名稱：佳佳甜品 基隆路店 消費時間：2020年/04月 地址：台北市信義區基隆路一段 145-2 號 電話：02 2769 7998 營業時間：12:00 - 23:00 每人平均價位：100 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：芋茸蓮子西米露 部落格圖文版：https://bit.ly/2xRG8K2 ---------------------------------------- 去吃 [宋廚菜館] 的那天， 因為 [宋廚] 只營業到九點， 比起我們以往的聚會時間，是挺早結束的； 我們經常會在店外再閒聊一段時間， 那天想說時間還早，不必急著去趕車， 有人便提議要不要去吃 [佳佳甜品]，就在旁邊而已， 大家雖然很飽了， 但想說是喝甜湯，就都說好～ [佳佳甜品] 在香港開業已近 40 年，還是周潤發的愛店， 怎麼我當時就沒注意到呢？ 大概我上一次 2012 年去的時候米其林還未進駐吧， 不然我應該也會追一下的，哈哈 在香港僅有佐敦一間店， 不過來台之後，到是陸續開了三間分店， 最先是我們去的這間基隆路巷內， 其後還有忠孝 SOGO 和新光三越 A11 ... 而台灣的店鋪風格也和香港大不相同， 香港就是很傳統的街邊小店， 但台灣走一個簡約風，大量的白色搭配淺灰色牆面， 櫃台和料理去也白晶晶， 只有牆上的 "佳" 字 LOGO 用了大紅色，變得特別顯眼， 再搭配圓木桌子，十足的文青感， 在這裡喝一碗要價百元的甜湯突然都變得合理了，哈哈哈 台灣和香港的價格不會差太多， 多半是加個幾元取了整數... 但香港物價本來就高， 來到台灣就變得有點貴了，多少人會去喝一碗百元的甜湯呢？ 不過它目前只開在台北，好像又不必擔心這問題 XD 而且還有米其林加身， 我確實也是會因為這點願意一試的人。 話說那店明明也九點多了，但店裡還每張桌都有人呢～ / 店裡提供十餘種甜湯， 有標示「雙」的表示可以和其它口味做雙拼， 以高價者計算， 我覺得蠻妙的， 我無法想像某些味道 mixed 後是怎樣（比如杏仁和芋頭 覺得還是單喝一種口味比較保險～ 另外還可以加 45 元可以多 3 顆湯圓， 他們這的湯圓好像也很有名， 若不是有點飽了，我可能會試一下。 選好餐點直接到櫃台點餐結帳， 店員會詢問你的座位， 遲些甜品做好，就會送到你的桌上了。 / [佳佳] 最有名的應該是芝麻糊， 我們在看菜單時，還笑說，年輕人應該不太會吃芝麻糊這種老人愛的東西吧？ 結果轉頭看一下隔壁桌， 三個年輕的妹丫都點了芝麻糊！哈哈哈 不過我還是不為所動， 因為我一眼就看到我想喝的了！ 芋茸蓮子西米露 芋茸就是芋泥，這是廣東福建一帶的說法... 而芋頭加上西米露，就是我的最愛！而且它還加了蓮子！ 我們這桌五個人就有三個點了它～ 只不過它和我預期的不太一樣， 一般芋泥西米露，都還蠻水的，就是一碗湯～ 也許還有些芋頭塊。 但這碗～ 超濃稠！完全是芋泥加了一點水煮開，還保有流動性的感覺！ 甜度蠻剛好的，不會一下就膩口， 我自己是相當喜歡！ 用料真的太紮實，每一口都吃得到西米露，蓮子也不少， 搞得吃完一整碗後，爆炸飽！ 如果你也是個很飽的狀態，千萬不要點它啊，哈哈哈 桃膠雪耳露 朋友點的，這碗是台灣限定款。 我沒有嚐，所以直接引述官方介紹： 「採用富含豐富氨基酸與膠質， 擁有琥珀色美麗外表的超級養顏食材 "桃膠"（又稱桃酯、桃樹眼淚）浸泡12小時， 再加入雪耳、紅棗、枸杞慢火燉煮...」 很養顏美容的一碗湯。 但這也是我第一次知道桃膠這種東西（之前只知道東阿阿膠啊，哈哈哈哈 原來是從桃樹樹皮分泌出來的， 做為台灣限定也是蠻奇妙的。 椰香紫米露 這碗一樣是台灣限定。 不過它明明也是港人很愛喝的，不少糖水店都有賣， 做為台灣限定，一樣很妙～ 濃濃的紫米露加上一點椰奶， 據官方介紹每鍋要熬煮四小時，相當費工呢！ / 我沒特別去拍隔壁桌朋友的， 所以就只能介紹這三款給大家了。 但應該也夠讓大家把 [佳佳甜品] 收入口袋名單了～ 下次想喝港式甜湯的話， 去 [佳佳] 就對了喔！ --

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