※ [本文转录自 Food 看板 #1UYjX6Cl ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义｜佳佳甜品，来自香港的美味糖水 时间: Mon Apr 6 15:20:36 2020 餐厅名称：佳佳甜品 基隆路店 消费时间：2020年/04月 地址：台北市信义区基隆路一段 145-2 号 电话：02 2769 7998 营业时间：12:00 - 23:00 每人平均价位：100 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：芋茸莲子西米露 部落格图文版：https://bit.ly/2xRG8K2 ---------------------------------------- 去吃 [宋厨菜馆] 的那天， 因为 [宋厨] 只营业到九点， 比起我们以往的聚会时间，是挺早结束的； 我们经常会在店外再闲聊一段时间， 那天想说时间还早，不必急着去赶车， 有人便提议要不要去吃 [佳佳甜品]，就在旁边而已， 大家虽然很饱了， 但想说是喝甜汤，就都说好～ [佳佳甜品] 在香港开业已近 40 年，还是周润发的爱店， 怎麽我当时就没注意到呢？ 大概我上一次 2012 年去的时候米其林还未进驻吧， 不然我应该也会追一下的，哈哈 在香港仅有佐敦一间店， 不过来台之後，到是陆续开了三间分店， 最先是我们去的这间基隆路巷内， 其後还有忠孝 SOGO 和新光三越 A11 ... 而台湾的店铺风格也和香港大不相同， 香港就是很传统的街边小店， 但台湾走一个简约风，大量的白色搭配浅灰色墙面， 柜台和料理去也白晶晶， 只有墙上的 "佳" 字 LOGO 用了大红色，变得特别显眼， 再搭配圆木桌子，十足的文青感， 在这里喝一碗要价百元的甜汤突然都变得合理了，哈哈哈 台湾和香港的价格不会差太多， 多半是加个几元取了整数... 但香港物价本来就高， 来到台湾就变得有点贵了，多少人会去喝一碗百元的甜汤呢？ 不过它目前只开在台北，好像又不必担心这问题 XD 而且还有米其林加身， 我确实也是会因为这点愿意一试的人。 话说那店明明也九点多了，但店里还每张桌都有人呢～ / 店里提供十余种甜汤， 有标示「双」的表示可以和其它口味做双拼， 以高价者计算， 我觉得蛮妙的， 我无法想像某些味道 mixed 後是怎样（比如杏仁和芋头 觉得还是单喝一种口味比较保险～ 另外还可以加 45 元可以多 3 颗汤圆， 他们这的汤圆好像也很有名， 若不是有点饱了，我可能会试一下。 选好餐点直接到柜台点餐结帐， 店员会询问你的座位， 迟些甜品做好，就会送到你的桌上了。 / [佳佳] 最有名的应该是芝麻糊， 我们在看菜单时，还笑说，年轻人应该不太会吃芝麻糊这种老人爱的东西吧？ 结果转头看一下隔壁桌， 三个年轻的妹丫都点了芝麻糊！哈哈哈 不过我还是不为所动， 因为我一眼就看到我想喝的了！ 芋茸莲子西米露 芋茸就是芋泥，这是广东福建一带的说法... 而芋头加上西米露，就是我的最爱！而且它还加了莲子！ 我们这桌五个人就有三个点了它～ 只不过它和我预期的不太一样， 一般芋泥西米露，都还蛮水的，就是一碗汤～ 也许还有些芋头块。 但这碗～ 超浓稠！完全是芋泥加了一点水煮开，还保有流动性的感觉！ 甜度蛮刚好的，不会一下就腻口， 我自己是相当喜欢！ 用料真的太紮实，每一口都吃得到西米露，莲子也不少， 搞得吃完一整碗後，爆炸饱！ 如果你也是个很饱的状态，千万不要点它啊，哈哈哈 桃胶雪耳露 朋友点的，这碗是台湾限定款。 我没有嚐，所以直接引述官方介绍： 「采用富含丰富氨基酸与胶质， 拥有琥珀色美丽外表的超级养颜食材 "桃胶"（又称桃酯、桃树眼泪）浸泡12小时， 再加入雪耳、红枣、枸杞慢火炖煮...」 很养颜美容的一碗汤。 但这也是我第一次知道桃胶这种东西（之前只知道东阿阿胶啊，哈哈哈哈 原来是从桃树树皮分泌出来的， 做为台湾限定也是蛮奇妙的。 椰香紫米露 这碗一样是台湾限定。 不过它明明也是港人很爱喝的，不少糖水店都有卖， 做为台湾限定，一样很妙～ 浓浓的紫米露加上一点椰奶， 据官方介绍每锅要熬煮四小时，相当费工呢！ / 我没特别去拍隔壁桌朋友的， 所以就只能介绍这三款给大家了。 但应该也够让大家把 [佳佳甜品] 收入口袋名单了～ 下次想喝港式甜汤的话， 去 [佳佳] 就对了喔！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.160.184.128 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1586157638.A.32F.html

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yilung1115 (118.160.184.128 台湾), 04/06/2020 15:21:56