餐廳：高烈堂沖繩黑糖咖哩/高烈堂沖繩創意料理 地址：台北市信義區忠孝東路五段492巷12號一樓 電話：02-2727 8105 營業時間：週日至週五 1130-1400 & 1730-2030（週六休） 鄰近交通：捷運永春站出口4，230m腳程約4分鐘 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/koledo/ 高烈堂沖繩黑糖咖哩、日式丼物定食專賣 主打品相為黑糖咖喱，以沖繩黑糖入咖喱的風味料理法，變化出各式各樣的黑糖咖喱定食 ，當天見上門的客人都至少會點一份咖喱，就知道這是該店的人氣餐點囉！附帶一提， 1999年高烈堂即創立，店面曾位於敦化南路一段，現在則落腳於忠孝東路五段、永春捷運 站附近，請大家留意。 高烈堂沖繩黑糖咖哩菜單 均消約60—300TWD之間，含高人氣沖繩黑糖咖喱、特色料理、日式料理、丼物等，除特色 料理，皆可選擇單點或定食，定食均附豆腐沙拉、熱湯、漬物及甜點。餐點選擇種類不少 ，需要一些些時間消化。 高烈堂沖繩黑糖咖哩定食 沖繩黑糖咖喱定食 Brown Sugar Curry Sauce Set Meal（170TWD），先來看看定食之漬物 、熱湯。今日漬物是涼拌毛豆，連平日不太熱衷這口味的，也忍不住試吃一個吮吸。再來 的海帶味噌豆腐熱湯，湯味可口，份量頗多，也符合期待。 豆腐沙拉、甜點，表現都可圈可點，高烈堂的紅豆紫米甜湯，低粘稠度也不過分甜膩的味 道很不錯，吃完不會覺得不適。和風豆腐沙拉也不馬虎，有適合入口大小的生菜、小黃瓜 、豆腐等，再加上他們家很棒的和風調味汁，可說是誠意之作。 歡迎沖繩黑糖咖喱上場！這是屬於低辣度帶微甜的溫潤湯咖喱，與水果咖喱口感絕對不同 ，沖繩黑糖的甜是溫和的，黑糖與咖喱之間誰也不搶誰的風采，味道出奇地融合，當中又 帶點小變化的驚喜。咖喱飯還配上炸薯球、小玉米、小紅蘿蔔等，炸薯球搭沖繩咖喱真的 很好吃，是一種吃排骨酥湯的概念。整體來說，我們很喜歡高烈堂沖繩咖喱，是近期吃到 值得推薦的日式咖喱。 高烈堂秋刀魚鹽烤定食 秋刀魚鹽烤定食 Grilled Sanma Set Meal（210TWD），附香米飯、豆腐沙拉、熱湯、漬物 、甜點，定食附餐與黑糖咖喱一致，這部分就不再贅言。高烈堂鹽烤秋刀魚味道佳，魚肉 鮮美、適時加上一些檸檬汁提味，是一種口感完美提升到海島風味的FU。在高烈堂用餐， 果真符合「只要食材新鮮，僅靠鹽巴、檸檬調味，即是人間好味道」之意境。 高烈堂沖繩黑糖咖哩 讓人想要回訪的好味咖喱！ 這一家溫馨日式小店，下班來一碟溫潤可口的沖繩咖喱飯，身體心裡頓時都感覺暖暖的。 在這裡用餐，時光仿佛靜止，送入嘴裡胃裡的美味也成為記憶的永遠，總是有些好店就這 麼默默的在巷弄內生存，高烈堂就是這樣的，期待下次回訪，再次被滿足。 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/koledo/ --

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