好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46822920 這間位於台北信義區信義路上的心月懷石日本料理，是一間相當推薦的信義區無菜單料理以及台北日本料理店 心月懷石日本料理以無菜單日本料理為主，當天享用的是心月晚餐，價格落在每人1600元到3000元不等 每個套餐都可以吃到八到九道菜，每道菜都讓人吃得心滿意足，各位朋友如果有商務聚餐或是宴客的需求的話 這間心月懷石日本料理真的相當令人推薦，尤其是他們的五星級接待服務，更是讓人有賓至如歸的感受唷！ 心月懷石日本料理的位置就在台北市信義區信義路上，靠近台北101和信義區世貿一館 但他們的大門入口是在正後方的嘉興街上 各位朋友如果坐捷運過來的話，直接走信義路上的信基大樓入口也可以到心月懷石日本料理的 心月懷石日本料理的內部環境，一進來就會先看到他們的吧台區 一旁的水槽內有著滿滿的活體海鮮，連比目魚都有唷 一旁以四人用餐區為主 最裡面還有八人用餐區 吧台區的主廚們正在製作著美味餐點 心月懷石日本料理的心月晚餐菜單 他們的套餐價格分成1600元、1900元、2200元、2600元和3000元 每個套餐從前菜、生魚片、烤物、煮物、壽司到湯品、果物通通都有 當天我們吃的是1900元和2200元的菜色 免費招待的小菜，有醃蘿蔔、百香果醃蘿蔔等小菜，清爽又開胃 五色前菜(1900元、2200元) 這五色前菜總共有五種菜餚，有日本櫛瓜胡麻醬，蟹肉茄子凍，辣涼拌魚皮，炸喜相逢和蝦餅沙拉 每一道前菜吃起來的口感都很清爽，讓人胃口大開想再吃下一道 生魚片(1900元、2200元) 這道生魚片是兩人份，上面一共有七種，有蜜柑鯛，青甘，海鱺肚，鮭魚肚，比目魚，龜山島金殼蝦和干貝 生食級干貝，口感軟嫩 海鱺肚加海膽，入口超濃郁，而一旁的鮭魚肚吃起來的口感是脆口的，真的相當特別 台灣龜山島的金殼蝦，蝦肉吃起來有一種油脂感，非常鮮甜，而蝦頭回收後還會利用炸或烤再上桌 鮭魚卷，這道是利用白蘿蔔片把鮭魚肉捲起來，上面再加點鮭魚卵，這也算是一種親子丼的感覺 由於是使用白蘿蔔片的關係，所以吃起來很清爽，口感還帶了一點脆 烤品-蜜柑鯛下巴(1900元) 烤品-馬頭魚核桃味噌(2200元) 這兩道烤魚一起吃就可以比較得出來，馬頭魚的肉質是比較多汁軟嫩的，而馬頭魚上面的核桃味噌醬讓魚肉更香 煮品-魚翅蒸蛋(1900元、2200元) 蒸蛋上面放了一整片的魚翅，蒸蛋口感滑嫩，入口即化，最好吃的就是蒸蛋的湯汁，是用魚翅的高湯下去製作的 我們不只可以吃到好吃的蒸蛋，還可以喝到美味的高湯 車蝦明太子(1900元) 超大隻的車蝦上面舖了滿滿的明太子，而且車蝦還很貼心的切成一塊一塊，在享用的時候就可以用筷子夾起來吃 這裡的明太子味道偏辣，但吃起來會有開胃的效果，好吃到想再來一份 半隻龍蝦(2200元) 使用波士頓龍蝦，每個部位都有處理過，用手就可以輕鬆撥開享用，食用完後服務人員還會上洗手的檸檬水唷 蝦頭裡的蝦膏都完整的保留下來，用湯匙挖起就可以吃到濃郁的龍蝦鮮味 接著剛才的蝦頭也都處理好了，炸的可以整隻吃下，烤的就只能吃蝦頭內的蝦膏了 牛肉-番茄沙朗牛肉(1900元、2200元) 使用沙朗部位的牛肉，熟度大約在五分熟上下，吃起來肉汁非常豐富，上面還有蕃茄增加酸甜味會更加的清爽 招待的胡麻醬沙拉綠竹筍 現在的綠竹筍正當時，上面塗上胡麻醬沙拉再炙燒，甜甜鹹鹹的超好吃 海鮮蓋飯(2200元) 在醋飯上有著滿滿的生魚片塊和鮭魚卵，微微攪拌後就可以開動了，大口享用超滿足的 握壽司(1900元) 當天的1900元握壽司有鯛魚和青甘正肚肉，比較特別的是鯛魚上面的是魚肝醬，味道超濃郁好吃的 湯品 當天喝到的是薑絲海藻蛤蜊湯，喝起來有滿滿的海洋鮮味 果物 甜品-芒果慕絲 店家自製的芒果慕絲口感很有彈性，好吃 最後還有一杯黑咖啡可以享用，吃完真的非常滿足而且超飽的 但最令人印象深刻的除了美味的餐點之外，他們的服務也相當不錯，內場的服務人員服務非常周到 只要是餐點用完了，很快就會來把空餐盤收走，而且也會隨時更換我們所使用的小餐碟 他們有提供免費的熱茶，當他們在加茶的時候，會把原本杯裡的涼掉的茶倒掉再加入熱熱的熱茶 光是熱毛巾就更換了至少三次左右，真的不得不說心月懷石日本料理的服務真的超棒的啦 ----- 【台北信義區無菜單料理推薦】懷石日本料理 商務宴客好選擇 心月懷石日本料理 地址：台北市信義區信義路四段466號 電話：02-8780-7756 營業時間：11:45~15:00；17:45~22:00 ----- --

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