餐廳：豐富堂海南雞飯 地址：台北市信義區吳興街50巷4號 電話：02-2735 6786 營業時間：週日至週五 1100-1400 & 1700-2000（週六休） 鄰近交通：捷運台北101/世貿站，400m腳程約5分鐘、四四南村，300m腳程約4分鐘、 台北醫學大學 750m腳程10分鐘 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/feng-fu-tang/ 豐富堂海南雞飯菜單 來吃平價新加坡料理 101附近夜市能找到庶民價位小吃店，豐富堂海南雞飯就是其中一家，主打新加坡、馬來西 亞風味小吃如海南雞飯、叻沙、咖喱及肉骨茶等，65-145TWD之間的消費品項選擇不少，是 附近上班族、學生可負擔的價位。 豐富堂餐點—海南雞飯套餐（附肉骨茶湯） 海南雞飯沾醬 Sauce of Hainanese Chicken Rice，口味上並非濃郁而是帶清爽輕負擔的 海南雞飯辣椒醬，辣度不高，若喜歡那種帶點酸甜檸檬香氣和風醬料的朋友應該會喜歡。 海南雞飯套餐 Hainanese Chicken Rice Set Meal（105TWD，附3道菜及肉骨茶湯），因搭 配三種家常小菜，我們都說這是升級版、豐富版、便當版的海南雞飯。海南雞腿肉保有嚼 勁，雞肉及雞飯帶雞湯、雞汁香氣，入口越嚼越香，適時沾點海南雞飯醬更是提味開胃。 家常小菜口味表現佳，蕃茄蛋豆腐、高麗菜、炒冬粉都可口，最後我們以吃光來證明對這 點雞飯美味度的認同。 肉骨茶清湯 Bak Kut Tea Soup，豐富堂以肉骨茶清湯作為海南雞飯附湯其實還蠻慷慨的， 畢竟熬煮肉骨茶的中藥成本費用不低。這碗肉骨茶清湯偏馬來西亞以醬油上色、藥膳燉煮 的褐色湯頭口味，喝著喝著反而有種仿佛和藥膳排骨清湯的錯覺。附帶一提，肉骨茶清湯 並非無限享用，續一碗需另附10TWD。 豐富堂餐點—叻沙 叻沙 Laksa（85TWD），這是一碗純叻沙湯，湯裡有豆腐卜、魚丸、高麗菜及水煮蛋等，湯 頭可說是完全複製新加坡及馬來西亞叻沙好味，椰奶（牛奶）感不會太厚重，將叻沙湯喝 完也不會覺得負擔重。南洋叻沙風味並非全來自於辣，當中還有一些香料、咖喱等融合的 味道，豐富堂叻沙表現都到位，很開心能在台北市吃到這碗符合期待、道地美味的叻沙。 豐富堂叻沙湯（85TWD）之外，配上主食還有叻沙麵/米粉（95TWD）及雞肉叻沙麵條/米粉 （145TWD）。 豐富堂海南雞飯 101、四四南村新加坡風味飄香 豐富堂海南雞飯，位於101/四四南村巷弄內平價新加坡料理小吃店，店內並無特殊裝潢， 卻有不少山水掛畫陪著大家用餐，可說一種特別的餐飲氛圍。老闆老闆娘似乎是在地人（ 非來自東南亞國家），經他們巧手料理的新加坡、馬來西亞經典小吃等倒也很忠實地呈現 出原味，特別是叻沙。用親切合理的價位嘗北台灣東南亞料理的美味，豐富堂用餐圖文記 錄再添一筆，與大家分享。 圖文並茂版：http://jingxuan.tw/feng-fu-tang/ --

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