餐廳名稱：KUA`AINA夏威夷漢堡 微風信義店 　　地 址：台北市信義區忠孝東路五段 68號4樓 微風信義4F 　　電 話：02 2723 2035 　　營業時間：11:00-21:30 周日-周三 11:00-22:00周四-周六 　　價 位：40元UP 主餐均價 300元 　　消費日期：2018.10 　　官方網站：http://www.kua-aina.tw/ 　　推薦菜色：酪梨莫扎瑞拉起司漢堡、粉紅棉花糖草莓鬆餅 ================================================================= 　　[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/256885199 ] 　　傳聞連美國前總統歐巴馬都說好吃的漢堡，究竟是怎樣的好口味？ 　　KUA `AINA是出身夏威夷歐胡島衝浪小村的知名漢堡店，折了一半的地球，遠渡重洋 來到東方另一端的海島-福爾摩沙落腳，也是一種難得趣味。 　 　　台灣首間店在林口三井outlet，第二間則是在信義微風四樓。這次到2號店用餐，結 合微風百貨的好位置，捷運市政府站3號出口非常便利，也剛好在用餐前後，可以順便逛 逛百貨開胃及消化。 　　店外櫥窗內一排食物模型製作精美，完全是無聲在吶喊「走過路過不要錯過」，超有 吸引力讓人想大塊朵頤。 　　店內佈置洋溢著熱情的南國色彩，熱帶代表的蕉林椰樹，陽傘如花，還有活力奔放的 衝浪板，處處有妙趣橫生的小物擺飾，呈現繽紛的海島風格。 　　店員人力充足，制服是別具心裁設計的花襯衫，燦爛笑容逐桌穿梭認真照顧客人的需 求，瞬間會讓人有時間空間異位的錯覺，想說聲『Aloha~』 　　內用座位以2人座及4人座為主，約70個座位。用餐時段生意很好，建議要先訂位。 　　提供冰開水自取。 　 　　手持漢堡容易弄髒，店家也有提供濕紙巾可自取。相關佐料充足。 　 　　說到手部清潔，一般百貨公司內的餐飲，因為管路配線問題，所以廁所都會是在餐廳 外。 　　但KUA `AINA在店家裡面有想到設置洗手台，用餐前後都很方便清潔不用再出去店家 ，覺得很貼心。 　　KUA `AINA用餐完需自己持餐盤放置回收區，小小一個動作就可以免去服務費，覺得 很贊贊~ 　　菜單。(圖多傳相簿) 　　以漢堡為主，很多款式都是台灣罕見的，這對漢堡控來說是新奇的樂趣。 　　麵包種類及起司可以自選，自由度跟客製化程度很高，非常有趣。 　 　　酪梨莫扎瑞拉起司漢堡 $380+$60套餐 　 　　套餐可選薯條或洋蔥圈+40元飲料。 　　漢堡就是愛配薯條啊~~~KUA `AINA薯條較類似MOS，是帶皮炸的，切的又比一般薯條 細，所以酥脆感更強烈，讓人會想一根接一根吃。 　 　　確定主餐後，下一步選麵包及起司。 　　麵包種類有三種，凱撒是招牌以嚼勁為賣點、布里歐是比較鬆軟、吐司就會像三明治 。　 　　想說要吃吃看特別的所以選了凱薩麵包，看起來外表很堅硬，但其實不會，是那種有 嚼勁的紮實，彈牙而不乾硬。 　　配上灑在表皮的奇亞籽帶來脆脆口感，很特殊美味。 　　起司選擇基本有兩種，切達起司及美國式起司。因為主餐本身點的是莫扎瑞起司，所 以不用再選。(選擇困難症表示鬆一口氣) 　 　　漢堡以橢圓木盤分開盛裝，清楚可以看到內餡組合。 　　可以合起來裝在漢堡紙內大口吃，也可以優雅用刀具切著吃。 　　(配合各種屬性的聚餐，曖昧約會不用擔心損形象、姐妹聚餐豪邁咬就是了XD) 　 　　以酪梨為佐料的餐飲習慣，源出阿茲特克時期墨西哥，台灣比較少見卻是美式食品經 典代表。 　　KUA `AINA大手筆直接使用半顆完熟酪梨，口感濃郁柔滑，帶有植物油脂豐厚，讓人 難以抗拒。 　　不會搶了主食的味道，但又能增加濕潤感，是很專業稱職的配角哈 　　且酪梨就莫名覺得一種健康，不像漢堡常見配料花生醬，雖然也很好吃但熱量總擔心 爆表XD 　 　　100%上等澳洲牛肉，燒烤方式烹調漢堡肉，將近有指寬的漢堡肉，非常厚實，咬下去 會噴汁。 　　豐厚口感滿足漢堡控對於肉食的野性渴望，與酪梨也非常搭配。 　 　　配菜有生菜、番茄與洋蔥，洋蔥也經過燒烤，所以在清脆微辣及鮮甜間的平衡更襯托 牛肉美味。 　　粉紅棉花糖草莓鬆餅 $250 　 　　冬季期間限定~日本分店爆紅的商品，今年來襲捲台灣。從2018/11/1到2019/2/28可 以看到這款夢幻料理。 　 　　彷彿送上一盤雲朵，俏皮朝你說聲嗨(或是夏威夷感的『Aloha~』) 　　從綿花糖、中間的草莓冰淇淋、下層的草莓與具有草莓顆粒的自製草莓醬，像堆疊了 滿滿的粉紅少女心~ 　　美式鬆餅有別於日式的口感有嚼勁紮實，與清爽的鮮奶油與一連串的香甜草莓產品纏 繞。 　　每一口都有融化盛開的粉紅夢，隨著小雲朵兒飄飄然的無比可愛。 　 　　飲料 　 　　我們點了推薦的芒果茶，還有喜歡的鮮奶茶。 　　芒果茶不會太甜別具有南洋風情。 　　鮮奶茶是奶味與茶味50%平均，甜味恰當好處，與肉汁漢堡很搭配。 　　KUA `AINA將常見的漢堡料理，以特色創意風格呈現， 　　從裝潢到料理呈現海島性格的歡愉及自由奔放，讓你用餐時刻有種開心渡假好心情， 是適合聚餐的好選擇。 ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。 口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※ [本篇為邀約採訪，出餐內容與店家菜單一致，並為本人真實用餐感受。] -- WEb ：http://kielkiel.pixnet.net/blog FB：https://www.facebook.com/kielkiel0205 IG：https://www.instagram.com/kielkiel0205/ +引線木偶 Heaven tollbooth+ --

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