※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PqEFjOu ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] Motown Taipei 時間: Sun Oct 1 20:47:08 2017 餐廳名稱：Motown Taipei 消費時間：2017年9月10日 地址：台北市信義區仁愛路四段434號 電話：(02) 2722-3230 營業時間：星期一~四、日 19:00~2:00；星期五~六 19:00~3:00 每人平均價位：300~400 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：Spumoni、Rose Rhyme、Bitter Sweet Symphony、The Laureate 官網：無 注意：未滿18歲請勿飲酒 圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223767701 If you're feeling thirsty Let's come to Motown Taipei and take a sip Then you know what they're serving!! 9/10(日)那天在基隆路上的 "馬友友印度廚房" 吃完晚餐後 我們決定到仁愛路上近光復南路路口的酒吧 "Motown Taipei" 喝杯調酒relax一下 店裡有3大桌和大約10個吧台座位 沙發座椅很舒適 燈光偏昏暗 牆上放很多老唱片封面 現場又播放著70年代的美國老歌 來到這真是有如來到紐約般啊！XD 充滿著都會夜晚優雅愜意的氣氛 吧台放著滿滿的酒瓶 這家的老闆跟我高中同學是老朋友了 他們國中時一起參加國際數學競賽時認識 後來還當了我高中同學跟他老婆的介紹人 兩年前我高中同學跟他老婆剛認識時我們就有到這家啜飲閒聊呢！ 來看看這家的菜單吧！ 這家供應了多款經典雞尾酒和調酒 還有精釀啤酒、生啤酒、紅酒、白酒、威士忌等 也有無酒精飲料可選 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/232508255 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/232508252 接下來就給大家看看我們品嘗了哪些調酒吧！ Shimmy shimmy yay, shimmy yay, shimmy yaw DRANK! Swalla-la-la~~ Spumoni http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231962993 成分為金巴利(Campari)、葡萄柚、通寧水 算是相當清爽的一款調酒 葡萄柚的鮮甜滋味真棒 只是也帶有一點通寧水的苦澀味 酒味並不烈 整體來說清爽又順口好喝 Gin Gin Mule (也稱作Moscow Mule 莫斯科驢子) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963008 成分為琴酒(Gin)、檸檬、薑糖、薄荷、薑汁汽水 相當冰又沁涼 酸酸的檸檬味和薄荷的香氣入口感覺挺舒暢的 不過琴酒的味道稍烈 Rose Rhyme http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963023 成分為Roselle Vodka、琴酒(Gin)、水蜜桃烈酒(Peach Liquor)、玫瑰糖漿、龍舌蘭糖漿 、檸檬、蛋白 當天品嘗的雞尾酒款當中個人最喜歡這款 酸酸甜甜的又帶有玫瑰的香氣 Bitter Sweet Symphony 以Espresso Decaffeinato濃縮咖啡為基底 在加了金巴利(Campari)、Cynar、肉桂糖漿和黑糖粉 調酒師還用噴槍燒了一下黑糖粉哩！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963032 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963026 濃縮咖啡苦苦的有回甘的尾韻 黑糖粉和肉桂糖漿則會增添風味和香甜程度 又有著Campari的酒香 算是挺有味覺層次的 此外這是這家的調酒師大耳在2017台灣區Nespresso Professional Cup的參賽作品呢！ 大家可以去下列網址投他一票喔！ http://www.nespressocup.tw/2017/pro.html 可以每天投一票投到10/25為止 The Laureate http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963038 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963053 這就是2017年Diageo World Class台灣調酒冠軍Peter Lin(林冠辰)的得獎作品 創作概念為以桂冠詩人的意象為發想， 採用葡萄柚、萊姆、Aperol與肉桂， 透過巧妙的搭配， 將杜松子、柑橘清香、以及肉桂的溫暖木質調性， 組合成一杯明亮、風味飽滿的調酒。 可品味出細膩、豐富的層次 有著葡萄柚的鮮甜和萊姆的酸 不過酒味算是較烈一點 "Motown Taipei" 是間適合下班小酌、周末休閒或狂歡 以及體驗都會夜晚生活的好地方！ 這家的調酒師都是很厲害的高手 還曾在國內外的調酒比賽得獎 供應的各款雞尾酒或調酒都很具水準又有創意 喜歡品酒的朋友們可以到這家好好Swalla一下啦！哈哈！ --

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