※ [本文转录自 Food 看板 #1PqEFjOu ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食为天) 看板: Food 标题: [食记][台北市] Motown Taipei 时间: Sun Oct 1 20:47:08 2017 餐厅名称：Motown Taipei 消费时间：2017年9月10日 地址：台北市信义区仁爱路四段434号 电话：(02) 2722-3230 营业时间：星期一~四、日 19:00~2:00；星期五~六 19:00~3:00 每人平均价位：300~400 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：Spumoni、Rose Rhyme、Bitter Sweet Symphony、The Laureate 官网：无 注意：未满18岁请勿饮酒 图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223767701 If you're feeling thirsty Let's come to Motown Taipei and take a sip Then you know what they're serving!! 9/10(日)那天在基隆路上的 "马友友印度厨房" 吃完晚餐後 我们决定到仁爱路上近光复南路路口的酒吧 "Motown Taipei" 喝杯调酒relax一下 店里有3大桌和大约10个吧台座位 沙发座椅很舒适 灯光偏昏暗 墙上放很多老唱片封面 现场又播放着70年代的美国老歌 来到这真是有如来到纽约般啊！XD 充满着都会夜晚优雅惬意的气氛 吧台放着满满的酒瓶 这家的老板跟我高中同学是老朋友了 他们国中时一起参加国际数学竞赛时认识 後来还当了我高中同学跟他老婆的介绍人 两年前我高中同学跟他老婆刚认识时我们就有到这家啜饮闲聊呢！ 来看看这家的菜单吧！ 这家供应了多款经典鸡尾酒和调酒 还有精酿啤酒、生啤酒、红酒、白酒、威士忌等 也有无酒精饮料可选 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/232508255 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/232508252 接下来就给大家看看我们品尝了哪些调酒吧！ Shimmy shimmy yay, shimmy yay, shimmy yaw DRANK! Swalla-la-la~~ Spumoni http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231962993 成分为金巴利(Campari)、葡萄柚、通宁水 算是相当清爽的一款调酒 葡萄柚的鲜甜滋味真棒 只是也带有一点通宁水的苦涩味 酒味并不烈 整体来说清爽又顺口好喝 Gin Gin Mule (也称作Moscow Mule 莫斯科驴子) http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963008 成分为琴酒(Gin)、柠檬、姜糖、薄荷、姜汁汽水 相当冰又沁凉 酸酸的柠檬味和薄荷的香气入口感觉挺舒畅的 不过琴酒的味道稍烈 Rose Rhyme http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963023 成分为Roselle Vodka、琴酒(Gin)、水蜜桃烈酒(Peach Liquor)、玫瑰糖浆、龙舌兰糖浆 、柠檬、蛋白 当天品尝的鸡尾酒款当中个人最喜欢这款 酸酸甜甜的又带有玫瑰的香气 Bitter Sweet Symphony 以Espresso Decaffeinato浓缩咖啡为基底 在加了金巴利(Campari)、Cynar、肉桂糖浆和黑糖粉 调酒师还用喷枪烧了一下黑糖粉哩！ http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963032 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963026 浓缩咖啡苦苦的有回甘的尾韵 黑糖粉和肉桂糖浆则会增添风味和香甜程度 又有着Campari的酒香 算是挺有味觉层次的 此外这是这家的调酒师大耳在2017台湾区Nespresso Professional Cup的参赛作品呢！ 大家可以去下列网址投他一票喔！ http://www.nespressocup.tw/2017/pro.html 可以每天投一票投到10/25为止 The Laureate http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963038 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/231963053 这就是2017年Diageo World Class台湾调酒冠军Peter Lin(林冠辰)的得奖作品 创作概念为以桂冠诗人的意象为发想， 采用葡萄柚、莱姆、Aperol与肉桂， 透过巧妙的搭配， 将杜松子、柑橘清香、以及肉桂的温暖木质调性， 组合成一杯明亮、风味饱满的调酒。 可品味出细腻、丰富的层次 有着葡萄柚的鲜甜和莱姆的酸 不过酒味算是较烈一点 "Motown Taipei" 是间适合下班小酌、周末休闲或狂欢 以及体验都会夜晚生活的好地方！ 这家的调酒师都是很厉害的高手 还曾在国内外的调酒比赛得奖 供应的各款鸡尾酒或调酒都很具水准又有创意 喜欢品酒的朋友们可以到这家好好Swalla一下啦！哈哈！ --

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