※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PcJ-bRl ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 初牛 厚切牛排丼飯霸氣登場 時間: Sun Aug 20 15:52:01 2017 網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/08/steakdon.html 餐廳名稱：初牛 消費時間：2016年/7月 地址：台北市信義區松德路126號 電話：02-2722-6719 營業時間：11:30–14:00 17:30–21:00 每人平均價位：159-569 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：厚切牛排丼 推薦指數：7/滿分10 美味度：8分 CP值：7分 環境及服務：7分 官網：https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-350014841862304/ 這間專賣牛排丼的初牛 在最近一年間引發了一陣牛排丼炫風 短短一年間 已經開了四間分店 包括這次介紹的信義總店、內湖店、公館店以及板橋的新埔店 信義店位於松德路上 距離永春及101/世貿站其實都有一段距離 恰巧大約在中間 永春站過來會近一些 從外面就可以看見料理的過程 內部吧台位也能看到廚師做菜 屬於開放式的廚房 （絕對不會說放這張照片其實是因為師傅有點帥XD） 菜單部分可以直接參考FB https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-350014841862304/menu/ 丼飯價格區間滿廣的 從一百多到五百多都有 可以依照自己當天的預算來決定想吃的飯 另外還有加肉的選項 只要多加七十元就能夠加肉 （朋友之前來吃有加肉 真的會爆量...） 店內提供麥茶跟味噌湯無限享用 夏天來杯涼涼的麥茶不錯 味噌湯裡面有海帶、柴魚以及蛋花、豆腐等 料還算滿多！ 主餐這次是吃厚切牛排丼 $269 牛排搭上一兩種配菜 看起來白飯有點少 但別擔心 因為初牛是可以免費加飯的喔！ 飯 湯 麥茶都不用錢 真的可以吃很飽 牛排部分是使用Choice等級的牛肉 吃得出選用的牛肉品質不錯 口感有嚼勁偏瘦不柴 而且有經過斷筋處理 不會咬不爛或卡牙 配菜部分中規中矩 但溏心蛋好吃！ 整體來說 以初牛的價位來說 份量跟品質都不錯 配菜部分雖然稍嫌遜色 但牛排太好吃 瑕不掩瑜 搭配得自製醬汁是類似日式烤肉醬 甜鹹的味道跟牛排很搭 不搶味 師傅炙烤的功夫也好 牛排都大約五分熟左右 不會太生但保留軟嫩的口感 後來也陸陸續續來吃過好幾次 是非常推薦的店家！ -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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