※ [本文转录自 Food 看板 #1PcJ-bRl ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 初牛 厚切牛排丼饭霸气登场 时间: Sun Aug 20 15:52:01 2017 网志好读版：https://meet-food.blogspot.tw/2017/08/steakdon.html 餐厅名称：初牛 消费时间：2016年/7月 地址：台北市信义区松德路126号 电话：02-2722-6719 营业时间：11:30–14:00 17:30–21:00 每人平均价位：159-569 可否刷卡：否 有无包厢：无 当日点餐：厚切牛排丼 推荐指数：7/满分10 美味度：8分 CP值：7分 环境及服务：7分 官网：https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-350014841862304/ 这间专卖牛排丼的初牛 在最近一年间引发了一阵牛排丼炫风 短短一年间 已经开了四间分店 包括这次介绍的信义总店、内湖店、公馆店以及板桥的新埔店 信义店位於松德路上 距离永春及101/世贸站其实都有一段距离 恰巧大约在中间 永春站过来会近一些 从外面就可以看见料理的过程 内部吧台位也能看到厨师做菜 属於开放式的厨房 （绝对不会说放这张照片其实是因为师傅有点帅XD） 菜单部分可以直接参考FB https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-350014841862304/menu/ 丼饭价格区间满广的 从一百多到五百多都有 可以依照自己当天的预算来决定想吃的饭 另外还有加肉的选项 只要多加七十元就能够加肉 （朋友之前来吃有加肉 真的会爆量...） 店内提供麦茶跟味噌汤无限享用 夏天来杯凉凉的麦茶不错 味噌汤里面有海带、柴鱼以及蛋花、豆腐等 料还算满多！ 主餐这次是吃厚切牛排丼 $269 牛排搭上一两种配菜 看起来白饭有点少 但别担心 因为初牛是可以免费加饭的喔！ 饭 汤 麦茶都不用钱 真的可以吃很饱 牛排部分是使用Choice等级的牛肉 吃得出选用的牛肉品质不错 口感有嚼劲偏瘦不柴 而且有经过断筋处理 不会咬不烂或卡牙 配菜部分中规中矩 但溏心蛋好吃！ 整体来说 以初牛的价位来说 份量跟品质都不错 配菜部分虽然稍嫌逊色 但牛排太好吃 瑕不掩瑜 搭配得自制酱汁是类似日式烤肉酱 甜咸的味道跟牛排很搭 不抢味 师傅炙烤的功夫也好 牛排都大约五分熟左右 不会太生但保留软嫩的口感 後来也陆陆续续来吃过好几次 是非常推荐的店家！ -- 【觅食】 Me Food ★ Meet Food 美食推荐 / 旅游纪实 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【觅食】找美食粉丝团 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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