店家名稱:川都鍋宴 消費時間：2016年/10月 地址:台北市信義區信義路六段73號 電話：02-27265638 ======================================================== 無音樂圖多好讀網誌版:https://goo.gl/APfRxD ======================================================== 信義區松山高職附近， 兼具麻辣鴛鴦鍋以及個人小火鍋於一身， 就是　川都鍋宴啦 店內以紅色古典燈籠 以及山水潑墨畫為裝潢主軸 座位都以四人桌為主　位子還滿好坐 先介紹鴛鴦鍋的部分 有分成小鍋和大鍋　湯頭有四川川味麻辣 天香蒙古麻辣　日式昆布　 養生藥膳　紅麴味增以及韓式泡菜可以選 肉品則是有豬肉　雞肉　羊肉　 高單價的牛肉則是有分成小份以及大份量 讓客人可以依照自己的喜好選擇 另外海鮮和火鍋料　蔬菜的選擇也滿多的 也有推出單人小火鍋　涮涮鍋的部分 單價在信義區算是很便宜了耶　豬肉鍋只要160 當然想要一個人吃豪華點也是沒問題 湯頭也都不用另外加價喔 自助霸的部分則是有汽水飲料 咖啡 調味料 以及六種冰淇淋 小鴛鴦 鍋底150 選了四川級川味麻辣 小辣口味帶著花椒點點香氣 本身並不會太辣 鴨血很大塊而且還滿好吃的 昆布高湯則是煮蔬菜滿適合 小鴛鴦送的菜盤 高麗菜 青江菜 金珍菇 芋頭 魚板 丸類 豆腐 還有一尾蝦 高麗菜意外的很甜捏 應該用料不錯 手工特級蝦漿 70 看的到蝦子本身 吃起來也頗有味道 而且份量夠 黃金起司球50 杏鮑菇球 50 起司球還滿常看到 杏鮑菇球倒是第一次看到覺得新鮮 魚漿內有著甜甜起司 杏鮑菇則是在外層吃的到脆脆口感 雪花牛 大份 280 取自胸腹部位 就是想吃肥嫩嫩的話 雪花就是一定要點囉 大份量盤子也超大 以紅湯和白湯來說 個人覺得白湯比較適合雪花牛 比較可以展現出油花的甜度 翼板牛肉 大份 250 不知為何 翼板看起來更壯觀 肩頸部位就是要油花分布均勻 個人還滿喜歡翼板牛肉 所表現出來的肉汁和肉感 紅湯很適合來涮一下 滷豬大腸 180 是貨真價實 真的滷味還滿入味 就算丟到紅湯裡煮 還是吃得出原本滷味的感覺 梅花豬肉 70 肉片煮起來帶一點點厚度還不錯 培根牛肉 80 以同樣價位來說的話 個人比較喜歡梅花豬的表現 培根牛可能就要涮短一點食間比較適合 上選雞肉(組合肉) 70 就是吃一個脆脆帶一點雞軟骨的感覺 特選羊肉 80 羊肉和梅花豬 是同價位中 表現得最好的兩款喔! 飯後不忘 冰淇淋 雖然跟這牌子不熟 但意外的好吃! 而且雙倍巧克力裡面有超多巧克力塊!! 很適合多吃幾球!!! -- http://dressingfrad.pixnet.net/blog/post/453450230 --

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