網誌好讀版：http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/CAPTAINLOBSTER.html 餐廳名稱：CAPTAIN LOBSTER 消費時間：2016年/10月 地址：台北市信義區松壽路11號(新光三越A11 B2) 營業時間：11:00~21:30 例假日前一天 11:00~22:00 每人平均價位：280-480 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：加拿大龍蝦堡、北海道松葉蟹腳堡 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：6分 官網：https://www.facebook.com/captainlobster/ 『資訊揭露：本篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動試吃文 無酬參與試吃活動 以下為個人真實心得分享 廠商及愛評網並未修改稿件』 說到龍蝦堡的風潮 大概是從日本那邊開始紅回台灣的 這間CAPTAIN LOBSTER是全新品牌 首發店就選在新光三越這次全新改裝的A11美食街 還沒開店其實就有很高的討論度了 這天店內也是人潮很滿 甚至後來還沒到打烊時間就已完售 相當驚人 店內有吧台位可以提供用餐 也可以拿到B2開放式的座位去用餐 都很方便 菜單看這邊～ 堡類有分三種 都是強調原產地海外進口的食材 有加拿大的龍蝦 日本北海道的松葉蟹以及南非的鱈魚 都是來自產地的新鮮直送 價格上 加拿大龍蝦堡 (M) $330 / (L) 480 北海道松葉蟹腳堡 $280 南非深海鱈魚堡 $180 另也有套餐升級 主餐+90 有今日沙拉 or 薯條+飲料 也有雙人套餐 點餐之後可以看這邊的叫號大型LED螢幕取餐 很方便 這次受到愛評網的邀請 體驗的組合是加拿大龍蝦堡(L) + 北海道松葉蟹腳堡 + 龍蝦濃湯 不過這天龍蝦湯生意太好售罄 所以改為搭配飲料 飲料部分這次喝的是可口可樂 不過我更感興趣的是之後會推出的 BOS 啵獅南非國寶冰茶 接著就重頭戲的漢堡啦！ 北海道松葉蟹腳堡 $280 份量上滿飽滿的耶 說實在 整個滿出來 吃的時候要很小心 要是掉了可是會很可惜的 北海道松葉蟹腳堡吃起來 感覺螃蟹的味道比較濃郁 調味上只有搭配淡淡的檸檬汁加上一點簡單的鹽味跟香料 吃起來可以感受到螃蟹鮮甜的味道 加拿大龍蝦堡(L) $480 相較之下 加拿大龍蝦堡的調味就稍微重一些 感覺龍蝦肉是有先調味過才放入 這個份量也超飽滿 給得很慷慨！ 不過可能也是因為龍蝦肉的味道本來就不比螃蟹強烈 因此在調味上多下了點功夫 除了肉質跟味道之外 麵包個人也滿推薦的 烤得香酥微溫的麵包 加上了鹹香的奶油 送入嘴邊就可以聞到麵包的香氣 超誘人 過去在日本也吃過那間很有名的龍蝦堡 但我個人憑良心說CAPTAIN LOBSTER真的比較好吃 主要是在龍蝦跟蟹肉都不太會有水味 溫度上也是微溫 不會冷冷的 吃起來口感就有差了！ 價錢上也跟日本的差不多而已 並沒有特別貴 但是肉給得更多更大塊 有時候外國的月亮也不一定比較圓嘛 哈哈哈 推薦大家可以試試看！ 延伸閱讀： 【專題】新光三越信義新天地A11 美食街全新改裝開幕 15間人氣名店導覽 http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/A11.html 【洋食】台北中山 One of Two 二分之一廚房 手作義大利麵極致美味 戰斧豬排鮮嫩多汁 http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/oneoftwo.html 【台菜】台北松山 錢龍滷味 時尚環保滷味新主張 健康調味滷功了得 台北松山冰鎮滷味 http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/CLBF.html 【洋食】台北士林 7盎司牛排 士林平價牛排 不收服務費 88盎司超巨大牛排來了！ http://meet-food.blogspot.tw/2016/09/7steak.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog --

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