※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Nt24ac8 ] 作者: yoci0722 (海以南不會再藍) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 御牛殿 國產現沖刺身牛肉麵 時間: Sat Sep 17 00:43:11 2016 餐廳名稱：御牛殿 消費時間：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留) 地址：台北市信義區莊敬路205號 電話：02-2345-2555 每人平均價位：300 圖多好讀版：http://yuchun0722.pixnet.net/blog/post/224260060 以下文字版 御牛殿位在台北莊敬路上，鄰近世貿101捷運站，步行大概約7~8分鐘 今天剛好路過這裡，看到他們家是主打自有牧場，使用台灣國產牛就被吸引進去了~ 很少吃到台灣的牛肉呢，大部分都是美國和澳洲的，來吃吃看有什麼不同！ 店內很寬敞，裝潢為亮色系，座位也蠻大的，讓人不會產生緊迫感 也有吧檯的座位，若點火鍋的話是採一人一鍋的方式~ 菜單 有牛肉麵、牛排、牛肉火鍋，以及其他的非牛肉料理 我覺得最特別的就是這個刺身牛肉麵 是採熱湯生肉的方式，淋上熱騰騰的湯汁來讓肉片變熟 醬料及餐具自取，另外有紅茶和白開水可以無限取用 因為使用行動支付支付，所以有送一個小菜 小菜是店員直接送上的，所以不知道能不能選 這盤小菜是牛腱冷盤，感覺份量不少，有點微辣 刺身牛肉麵-肋眼紅燒麵 300元 一碗牛肉麵要價300元，不算便宜~ 不過這樣的牛肉麵還是第一次吃到，嚐嚐鮮 店員說肋眼大概涮個5秒就可以拿起來先放到旁邊的碗了，免得肉片一直放在湯中會過熟 不過我覺得涮5秒可能不夠，我比較喜歡吃熟一點的~ 牛肉麵的湯頭濃郁香甜又好喝，不太會辣 肉片非常的嫩，真的有入口即化的感覺 火鍋的部分會先上菜盤 我們有點一個清燉海鮮總匯鍋 380元 海鮮的種類不多，但都還蠻新鮮的 紅燒肋眼牛肉鍋 450元 可以先沾點旁邊的鹽，接著放入火鍋中涮個5秒 不過我們都覺得5秒可能不太夠，涮個15秒差不多 肉才會變得粉嫩粉嫩的，肉片和吃牛肉麵的肉差別不大 應該要點些別的部位才對~~ 火鍋會有飯後甜點 甜點是白木耳甜湯，冰涼的甜湯不會太甜，吃起來頗清爽 整體來說，用餐環境很寬敞明亮，吃完了也不會有一身味道~ 餐點的部分口味都還蠻合我們的胃口，而且第一次吃到刺身牛肉麵感覺很新鮮 在這邊也可以吃到台灣國產牛，下次想點些不同部位的肉片~~ 推薦給大家，謝謝收看！ -- 美食/旅行/電影 歡迎隨我一起吃喝玩樂，發現新地圖 ^0^ 部落格：http://yuchun0722.pixnet.net/blog 愛評網：http://www.ipeen.com.tw/home/ipeen1436516/ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.158.160 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1474044196.A.988.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yoci0722 (220.141.158.160), 09/17/2016 00:44:26