※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NSDrqWR ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 標題: [食記] 台北信義 寶艾西餐廳 英國名菜威靈頓牛排 時間: Mon Jun 27 16:01:52 2016 餐廳名稱：寶艾西餐廳 Bel Air-Bar&Grill 消費時間：2016年/6月 地　　址：台北市信義區松壽路2號2樓(君悅酒店) 電　　話：(02)2720-1230 營業時間：11:30-14:30&18:00-22:00 無音樂網誌版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/449235716 純文字版本↓ 位於信義區君悅酒店二樓的「寶艾西餐廳」 想來吃牛排想了好久，終於和好友約好時間前來 從飯店大廳右手邊的手扶梯上到二樓後 餐廳大門在左手邊，不顯眼但很好找 進入後由服務生引領通過長長的落地窗走廊 接著抵達用餐空間，看到有名的噴水池造景 來之前想點的是美國自然牛肋眼雙人套餐 怎知道看到菜單上有英國名菜「威靈頓牛排」 兩人立刻改變主意，兩人各點了一份 回想第一次吃到是在拉斯維加斯的Gordon Ramsay Steak 這次是第二次吃，很興奮也非常期待 ▼餐前麵包 可續，分別是酸裸麥麵包及橄欖油軟法 麵包普通，提供的奶油也不夠鹹香 ▼冷開胃菜-凱薩沙拉 中規中矩，裡頭有鯷魚肉 服務生會先詢問是否敢食用 ▼熱開胃菜-松露奶油蘑菇濃湯 湯頭香滑，喝得到打碎的蘑菇 盤邊附上的是牛肝菌泡芙 ▼蒜味奶油烤明蝦400g 單點1900元 一共是四尾的量，廚房已均分成兩盤 去半殼處理，吃的時候很方便 蝦身不小且蝦肉肥碩又Q彈鮮美 ▼百香果冰沙 好酸但是很爽口，平時就蠻喜歡百香果 用來轉換一下味蕾的確不錯 ▼爐烤威靈頓菲力牛排180g 套餐3260元 五分熟的斷面色澤很美，顯現出菲力精瘦的紋路 酥皮厚薄適中，刀子切下有清脆的聲音，口感亦酥脆 牛排軟嫩度不及在Gordon Ramsay Steak吃到的好 內部蘑菇醬再多一些，調味再重些會更美味 建議可兩人分食一份，不然吃到一半會有些膩口 ▼配菜-青花椰菜 擺盤簡單的令我們有些吃驚 不過不生澀且頗為解膩 ▼甜點-法式焦糖蘋果塔 糖漬蘋果肉甜度蠻高，搭配酥餅還不錯 ▼熱美式&覆盆莓馬卡龍 咖啡香醇不苦澀，馬卡龍不好吃 「寶艾西餐廳」的服務態度很好，十分周到 用餐環境座位規劃很特別，氣氛放鬆舒適 非常適合與長輩聚餐或是和情人約會 噴水池邊有一桌據說是求婚桌，很浪漫噢 --

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