※ [本文转录自 Food 看板 #1NSDrqWR ] 作者: pancher7 (pancher7) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义 宝艾西餐厅 英国名菜威灵顿牛排 时间: Mon Jun 27 16:01:52 2016 餐厅名称：宝艾西餐厅 Bel Air-Bar&Grill 消费时间：2016年/6月 地　　址：台北市信义区松寿路2号2楼(君悦酒店) 电　　话：(02)2720-1230 营业时间：11:30-14:30&18:00-22:00 无音乐网志版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/449235716 纯文字版本↓ 位於信义区君悦酒店二楼的「宝艾西餐厅」 想来吃牛排想了好久，终於和好友约好时间前来 从饭店大厅右手边的手扶梯上到二楼後 餐厅大门在左手边，不显眼但很好找 进入後由服务生引领通过长长的落地窗走廊 接着抵达用餐空间，看到有名的喷水池造景 来之前想点的是美国自然牛肋眼双人套餐 怎知道看到菜单上有英国名菜「威灵顿牛排」 两人立刻改变主意，两人各点了一份 回想第一次吃到是在拉斯维加斯的Gordon Ramsay Steak 这次是第二次吃，很兴奋也非常期待 ▼餐前面包 可续，分别是酸裸麦面包及橄榄油软法 面包普通，提供的奶油也不够咸香 ▼冷开胃菜-凯萨沙拉 中规中矩，里头有鯷鱼肉 服务生会先询问是否敢食用 ▼热开胃菜-松露奶油蘑菇浓汤 汤头香滑，喝得到打碎的蘑菇 盘边附上的是牛肝菌泡芙 ▼蒜味奶油烤明虾400g 单点1900元 一共是四尾的量，厨房已均分成两盘 去半壳处理，吃的时候很方便 虾身不小且虾肉肥硕又Q弹鲜美 ▼百香果冰沙 好酸但是很爽口，平时就蛮喜欢百香果 用来转换一下味蕾的确不错 ▼炉烤威灵顿菲力牛排180g 套餐3260元 五分熟的断面色泽很美，显现出菲力精瘦的纹路 酥皮厚薄适中，刀子切下有清脆的声音，口感亦酥脆 牛排软嫩度不及在Gordon Ramsay Steak吃到的好 内部蘑菇酱再多一些，调味再重些会更美味 建议可两人分食一份，不然吃到一半会有些腻口 ▼配菜-青花椰菜 摆盘简单的令我们有些吃惊 不过不生涩且颇为解腻 ▼甜点-法式焦糖苹果塔 糖渍苹果肉甜度蛮高，搭配酥饼还不错 ▼热美式&覆盆莓马卡龙 咖啡香醇不苦涩，马卡龙不好吃 「宝艾西餐厅」的服务态度很好，十分周到 用餐环境座位规划很特别，气氛放松舒适 非常适合与长辈聚餐或是和情人约会 喷水池边有一桌据说是求婚桌，很浪漫噢 --

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