餐廳名稱：北平都一處 地址：台北市仁愛路四段506號 電話：02-27297853 營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00 刷卡: 超過1000元可刷卡 http://comeonitaly.pixnet.net/blog/post/34216633 最近吃太多西餐了，急需換換口味，來到這家明子聽起來很威的老字號餐廳，北平都一處 。名字聽起來很像是在天子腳底下的一處官衙，今天就來拜拜碼頭吧! 餐廳環境中規中矩，比起一般的傳統中餐廳來說，多了些寬敞感，桌距還算適中。星期一 中午來吃，竟然一樓快要客滿，而且客人除了Mina 這桌，都是長輩們來吃呢!!可見這家 鄉味應該還是有的，不然怎麼禁得起一張張吃了幾十年的嘴呢? 另外的客人看起來就像是來自市政府各機關的員工們，因為北平都一處就在市政府不遠處 ，市政的員工來這吃飯應該算是很便利，尤其有需要請客、小聚，都還算不會是面子的選 擇。 一樓空間: Mina 11:30分就到了，是今天第三組客人~~所以不方便拍到其他客人，只能 取景一角。 醬豬肉 (260元) 搭配 芝麻醬燒餅 (40元/個) 醬豬肉吃起來很富有膠質，還有一些醬汁凝成的果凍膠，服務生特別提醒我們可以夾進醬 餅裡面一起吃。確實，多了這些醬凍，讓原本有些乾的醬餅變得更好吃了。 但是這價格，兩個燒餅就要80元，再加上醬肉...就超過一個便當錢啦! 以這價格來看， 如果只是想打發午餐，Mina 到了這衙門外的客棧，只能點兩個燒餅果腹呢! 不過今天就是要來嘗鮮的，就不客氣地繼續點下去啦! 涼拌白菜心 清爽的一道菜，有Mina 喜歡的白菜心! 咬起來都很脆口。 雞絲拉皮 (180元，小) 雞絲加上芥末的胡麻醬和涼粉很搭，是道涼菜，夏天正中午吃挺解暑開胃的。但Mina還是 一直想起到客棧吃飯的梗，一碗雞絲拉皮吃不飽阿~ 小二，換兩個便當吧! 蔥爆牛肉 很下飯的一道菜喔，肉和蔥的比例不錯，這比例要是抓不好，可就不好吃了。 豆干豬肉絲 褡褳火燒(200元，4入) 最後以這巨無霸鍋貼來做結尾，褡褳火燒 褡褳這兩字還真是沒用過呢! 一下子還注音不出來... 來幫大家長長見識: 從google 上面找來他的相關資料: 褡裢火烧是老北京常见的汉族名点，相传，褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制 。制作时，用面片装入馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，起锅 上桌，趁热食用。其色泽金黄，焦香四溢，鲜美可口。因其长型，有时对折，类似古代背 在肩上的褡裢，故名褡裢火烧。其口味类似锅贴，但形状不同。 都一處的褡褳內餡非常飽滿，除了一般大家熟悉的韭菜、豬肉，他還多了蝦仁喔! 增加了 不一樣的味道與口感。 兩人吃完共要1500元，適合多人聚餐，同事相聚、小酌，或是家族聚餐，尤其是有長輩的 聚會，應該是不錯的選擇喔! 還有地下室空間，Mina 沒有下去看，但估計也是不小的空間。 推薦給大家! --

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