※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MK7yZa5 ] 作者: BOBO88888 (BOBO寶) 看板: Food 標題: [食記] 台北 明月湯包 - 不能只有價位看齊鼎泰豐 時間: Sat Nov 21 22:26:34 2015 官網：無 地址：台北市信義區通化街171巷40號 電話：02-2733-8770 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 鄰近交通：捷運六張犁站 可否刷卡：不可 TIPS：免服務費，別在休息時間前才去用餐 消費時間：2015/10 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/176681662 無音樂網誌完整版：明月湯包 - 不能只有價位看齊鼎泰豐啊 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698175-1326089671_n.jpg 臺北地區掛頭牌之一的小籠包名店，一年多前店面小遷至原店面旁邊， 可能是對湯包的興趣普通而已，長久以來不曾光顧直到這天湊了三個人才有機會試試。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698182-2909341049_n.jpg 其實這個字體我覺得可以有很多解讀：明鳳、明乃、乃乃、月月(咦 而且還會讓我想到類似東方不敗的香港電影 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698186-3247061456_n.jpg 牆面採大紅色，個人覺得在餐廳使用這種色系很難令客人放鬆；其上有數篇報章介紹， 除了說是日本人的愛店之一，更是美食家胡天蘭的心頭好。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698191-1562087932_n.jpg 自取小菜區，沒甚麼特別想吃的，只拿了一盤蜜芋頭。 題外話，這天我們比較晚到，最後吃到快接近兩點休息時間外場人員就急著來買單 然後關燈準備放飯，而這些小菜就通通分別裝進塑膠袋裡，可想而知等到晚餐時間 會再度拿出來裝盤。個人覺得這樣既不環保觀感也是不太好，但我想明月有死忠客群 支持可能也不在意這麼多吧！ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698195-3661346656_n.jpg 開放式廚房，一群師傅跟學徒此時正忙著製作湯包。相較於業界泰斗鼎泰豐， 明月的內場顯得似乎制度沒那麼嚴謹，這點可從帽子反戴跟沒有使用口罩看出。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698201-2740596911_n.jpg 走高價路線，不過我只在意甜品部分，如果你今天只有一兩個人去用餐那數量跟價位 實在也太不親切，讓我想點都不能點啊！ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698205-3735105318_n.jpg 蜜芋頭 不知是否水加太多，我比較喜歡沒那麼多湯汁乾一點的蜜芋頭；外層還算綿密 但內裡沒煮透不太鬆軟而甜度也略高，算是小小NG(雖然我還是吃得很爽....)。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698210-969918791_n.jpg 泡菜雞丁炒飯 在這種店點這種餐點是有些怪異沒錯，但不得不說炒起來還真不賴，米飯粒粒分明 既不乾澀也不濕軟，泡菜的氣味有透入飯中，鑊氣十足。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698214-2764943589_n.jpg 雪菜肉絲炒年糕 年糕嚼起來不黏牙但味道相當清淡，唯有雪菜的苦味衝出來。指名點這道的友人 在品嘗之後只丟了句：我自己炒得比較好吃。 哈哈哈XD https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698224-3432870887_n.jpg https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698231-3204774040_n.jpg 明月湯包 外觀挺好不輸鼎泰豐，皮夠薄卻不易夾破，內餡使用溫體豬後腿肉，一口咬下 湯汁滿溢唇齒間但未顯油膩，還不錯吃。 -- 一個吃貨的飲食日記、浪蕩遊記。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉絲團更方便追蹤文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1448116003.A.905.html 其實看廚房人員就知道了.......囧

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: BOBO88888 (117.19.208.13), 12/27/2015 22:51:25 服務態度的確.... 蜜芋頭XD 泡菜炒飯也OK(咦湯包呢... 同感~ ※ 編輯: BOBO88888 (180.204.160.89), 01/02/2016 23:39:46