※ [本文转录自 Food 看板 #1MK7yZa5 ] 作者: BOBO88888 (BOBO宝) 看板: Food 标题: [食记] 台北 明月汤包 - 不能只有价位看齐鼎泰丰 时间: Sat Nov 21 22:26:34 2015 官网：无 地址：台北市信义区通化街171巷40号 电话：02-2733-8770 营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00 邻近交通：捷运六张犁站 可否刷卡：不可 TIPS：免服务费，别在休息时间前才去用餐 消费时间：2015/10 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog/post/176681662 无音乐网志完整版：明月汤包 - 不能只有价位看齐鼎泰丰啊 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698175-1326089671_n.jpg 台北地区挂头牌之一的小笼包名店，一年多前店面小迁至原店面旁边， 可能是对汤包的兴趣普通而已，长久以来不曾光顾直到这天凑了三个人才有机会试试。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698182-2909341049_n.jpg 其实这个字体我觉得可以有很多解读：明凤、明乃、乃乃、月月(咦 而且还会让我想到类似东方不败的香港电影 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698186-3247061456_n.jpg 墙面采大红色，个人觉得在餐厅使用这种色系很难令客人放松；其上有数篇报章介绍， 除了说是日本人的爱店之一，更是美食家胡天兰的心头好。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698191-1562087932_n.jpg 自取小菜区，没甚麽特别想吃的，只拿了一盘蜜芋头。 题外话，这天我们比较晚到，最後吃到快接近两点休息时间外场人员就急着来买单 然後关灯准备放饭，而这些小菜就通通分别装进塑胶袋里，可想而知等到晚餐时间 会再度拿出来装盘。个人觉得这样既不环保观感也是不太好，但我想明月有死忠客群 支持可能也不在意这麽多吧！ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698195-3661346656_n.jpg 开放式厨房，一群师傅跟学徒此时正忙着制作汤包。相较於业界泰斗鼎泰丰， 明月的内场显得似乎制度没那麽严谨，这点可从帽子反戴跟没有使用口罩看出。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698201-2740596911_n.jpg 走高价路线，不过我只在意甜品部分，如果你今天只有一两个人去用餐那数量跟价位 实在也太不亲切，让我想点都不能点啊！ https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698205-3735105318_n.jpg 蜜芋头 不知是否水加太多，我比较喜欢没那麽多汤汁乾一点的蜜芋头；外层还算绵密 但内里没煮透不太松软而甜度也略高，算是小小NG(虽然我还是吃得很爽....)。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698210-969918791_n.jpg 泡菜鸡丁炒饭 在这种店点这种餐点是有些怪异没错，但不得不说炒起来还真不赖，米饭粒粒分明 既不乾涩也不湿软，泡菜的气味有透入饭中，镬气十足。 https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698214-2764943589_n.jpg 雪菜肉丝炒年糕 年糕嚼起来不黏牙但味道相当清淡，唯有雪菜的苦味冲出来。指名点这道的友人 在品尝之後只丢了句：我自己炒得比较好吃。 哈哈哈XD https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698224-3432870887_n.jpg https://pic.pimg.tw/theoneandonly426/1447698231-3204774040_n.jpg 明月汤包 外观挺好不输鼎泰丰，皮够薄却不易夹破，内馅使用温体猪後腿肉，一口咬下 汤汁满溢唇齿间但未显油腻，还不错吃。 -- 一个吃货的饮食日记、浪荡游记。 http://theoneandonly426.pixnet.net/blog 加入粉丝团更方便追踪文章喔！ https://www.facebook.com/1492031451094064 -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1448116003.A.905.html 其实看厨房人员就知道了.......囧

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: BOBO88888 (117.19.208.13), 12/27/2015 22:51:25 服务态度的确.... 蜜芋头XD 泡菜炒饭也OK(咦汤包呢... 同感~ ※ 编辑: BOBO88888 (180.204.160.89), 01/02/2016 23:39:46