店名:純素天堂 地址:台北市信義區信義路4段395巷6弄6號1樓 營業時間:12:00~18:30 電話:02-2758-2898 圖文版:http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/438222955 經由同事的介紹 這天我來到了純素天堂 一家製作餅乾蛋糕不使用蛋奶的店家 小小的店面有著明亮的照明以及整齊精巧的擺設 一進去只有一名店員跟一位客人 本來以為東西還很多 沒想到已經被買走不少 店員很有禮貌 用心的為我解釋店裡的產品還讓我拍照 最後我帶走了兩包餅乾&香蕉蛋糕以及兩個塔類製品 香蕉蛋糕上的堅果酥脆而不油 蛋糕體吃起來很清爽 每一口都有淡淡卻不散的香蕉味 感覺吃下去沒有負擔 巧克力餅乾很香濃 但沒有太多的油脂 所以酥脆度會比葷食少一些 豆漿餅乾口感很奇特 浸泡豆漿一晚進烤箱的程序 造成吃起來濃濃的豆香味 清爽度足酥脆度還OK的口感 我覺得蠻值得一試的 我買了檸檬塔和光芒二號(?)塔 檸檬塔送給同事吃 回報是說不錯吃 我自己吃的光芒二號塔表現的也不錯 不過因為平時吃慣了重口味 所以覺得這個塔吃起來沒有太多存在感 清爽度很夠 派皮的脆度也夠 慕斯吃起來不會太油 水果則是甜的 就是感覺缺了甚麼 但是是好吃的甜點 造訪日期~104/10/18 --

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