※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ltne8uc ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 Danny's iPasta 新光三越A4館 時間: Thu Aug 27 22:09:09 2015 餐廳名稱：Danny's iPasta 消費時間：2015年/8月 地址：台北市信義區松高路19號B2(新光三越A4) 營業時間：週日至週四 11:00~21:30 週五至週六及例假日前一天 11:00~22:00 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/dannys-ipasta-a4.html 想品嚐牛排教父鄧有癸的手藝，非一定得花上大把銀子，也是有平價又好吃的鄧有癸料理。 新光三越A4館地下二樓美食街的Danny's i Pasta，便是牛排教父新創的平價義大利麵餐廳。 其主打外帶的手工義大利麵，當然要是內用也可以，一份餐點300元有找，平價又好吃。 Danny's i Pasta或叫做iPasta，就像是信義新光A4館美食街裡的其他櫃位一樣，位子都是不多， 不想坐在吧台座的用餐區，也可以坐在美食街的共用座位，待叫號機響，再自行上前取餐。 想要外帶義大利麵回家煮，越早來愈好，差不多晚上7點多，麵條和醬汁就已經剩下不多。 Danny's iPasta每兩週便會更換一次內用菜單，這天是星期五來，剛好是更換的第一天。 價位差不多在兩、三百間，不多收服務費，在信義區這塊吃這種等級料理，算是相當平價。 紅蛋筆尖麵、義大利臘腸、青花椰菜、辣豬肉醬($250) 現做現煮的筆尖麵夠彈性，不軟糊，麵芯是已煮透的，非Al Dente口感，較符合台灣人口味。 內用的餐點份量其實不多，麵與稍微帶辣的豬肉醬比例搭配得宜，誰也不多，誰也不少， 醬料也調製的剛好，臘腸加辣豬肉醬雖然濃郁，但不會死鹹口味過重，亦不會湯水。 這的麵體早先附著滿醬汁，自己再用叉子伴一扮，讓辣紅醬汁塞滿麵管，這樣吃最好。 這的開胃生菜沙拉自己也很喜歡，油醋的黑醬汁，弄得比一般的油醋沙拉味道酸點， 配著生菜上的乾酪增味、果實籽添些口感，份量剛好，就一人份，清爽開胃。 附餐的雞骨番茄蔬菜湯濃淡可以，但就全是湯水，上頭飄著幾片菜葉當料充數。 Danny's iPasta絕對是會讓自己重覆吃的店，這的義大利麵點和醬汁，都合自己口味。 吃完覺得意猶未盡，去隔壁的Yellow Lemon甜點櫃，買份六層黑巧克力搭配，完美的一餐。 還有颱風天前，來Danny's iPasta採買一些義大利麵餃回家煮，不用出門也能吃到好料。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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