※ [本文转录自 Food 看板 #1Ltne8uc ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 标题: [食记] 台北 Danny's iPasta 新光三越A4馆 时间: Thu Aug 27 22:09:09 2015 餐厅名称：Danny's iPasta 消费时间：2015年/8月 地址：台北市信义区松高路19号B2(新光三越A4) 营业时间：周日至周四 11:00~21:30 周五至周六及例假日前一天 11:00~22:00 图文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/08/dannys-ipasta-a4.html 想品嚐牛排教父邓有癸的手艺，非一定得花上大把银子，也是有平价又好吃的邓有癸料理。 新光三越A4馆地下二楼美食街的Danny's i Pasta，便是牛排教父新创的平价义大利面餐厅。 其主打外带的手工义大利面，当然要是内用也可以，一份餐点300元有找，平价又好吃。 Danny's i Pasta或叫做iPasta，就像是信义新光A4馆美食街里的其他柜位一样，位子都是不多， 不想坐在吧台座的用餐区，也可以坐在美食街的共用座位，待叫号机响，再自行上前取餐。 想要外带义大利面回家煮，越早来愈好，差不多晚上7点多，面条和酱汁就已经剩下不多。 Danny's iPasta每两周便会更换一次内用菜单，这天是星期五来，刚好是更换的第一天。 价位差不多在两、三百间，不多收服务费，在信义区这块吃这种等级料理，算是相当平价。 红蛋笔尖面、义大利腊肠、青花椰菜、辣猪肉酱($250) 现做现煮的笔尖面够弹性，不软糊，面芯是已煮透的，非Al Dente口感，较符合台湾人口味。 内用的餐点份量其实不多，面与稍微带辣的猪肉酱比例搭配得宜，谁也不多，谁也不少， 酱料也调制的刚好，腊肠加辣猪肉酱虽然浓郁，但不会死咸口味过重，亦不会汤水。 这的面体早先附着满酱汁，自己再用叉子伴一扮，让辣红酱汁塞满面管，这样吃最好。 这的开胃生菜沙拉自己也很喜欢，油醋的黑酱汁，弄得比一般的油醋沙拉味道酸点， 配着生菜上的乾酪增味、果实籽添些口感，份量刚好，就一人份，清爽开胃。 附餐的鸡骨番茄蔬菜汤浓淡可以，但就全是汤水，上头飘着几片菜叶当料充数。 Danny's iPasta绝对是会让自己重覆吃的店，这的义大利面点和酱汁，都合自己口味。 吃完觉得意犹未尽，去隔壁的Yellow Lemon甜点柜，买份六层黑巧克力搭配，完美的一餐。 还有台风天前，来Danny's iPasta采买一些义大利面饺回家煮，不用出门也能吃到好料。 胖大叔 : ★★★★☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食记 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉丝团 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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