※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LkdMUlK ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北 無敵水餃 永春站旁的水餃與搶鍋麵 時間: Fri Jul 31 03:05:58 2015 餐廳名稱：無敵水餃 消費時間：2015年/7月 地址：台北市信義區虎林街164巷3號 電話：(02) 2725-2515 營業時間：10:30~14:00；17:30~21:00 (週日公休) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/07/blog-post_29.html 在網路上看到捷運永春站後面的無敵水餃登上新聞，實在被店名吸引，覺得有意思。 想說這天中午人也在附近，也想吃些不油不膩的麵食，乾脆就走點路，來吃無敵水餃。 無敵水餃不只水餃是招牌，打開門走進店，放眼望去，其搶鍋麵，也是每桌的必點之物。 無敵水餃大概距離永春站走路5分鐘路程，店裡的氣氛比小吃店稍微溫馨舒適一些， 不過雙人桌少，一兩個人去吃，基本上就是得坐在大圓桌上與人共桌，看同台電視。 有提供蒜頭與青蔥的水餃麵店，還是自取，自己就是喜愛， 水餃配大蒜青蔥，一直是絕配。 台南義豐冬瓜茶($25) 冬瓜茶調的滿甜的，比在台南義豐冬瓜茶喝到的還甜，比例與風味都有些跑掉，不太推薦。 皮蛋豆腐($30) 只吃水餃與麵太單調，只是冰箱裡的小菜也沒剩多少，就剩皮蛋豆腐，沒得選，拿了這盤。 皮蛋豆腐從小吃到大，一直到最近才知道有兩種吃法，一種是一口皮蛋、一口豆腐這樣吃， 另一種則是加點醬油，把皮蛋搗碎和豆腐拌在一起。前者清淡爽口，後者味道濃郁。 這皮蛋豆腐不知道是怎麼，可能是冰太久吧，看起來什麼都沒少，但吃起來就是少了一味。 玉米鮮豬肉水餃($8/顆)、高麗菜豬肉水餃($7/顆)、韭菜鮮豬肉水餃($7/顆) 無敵水餃的餃子，餡料都是紮實，塞得挺滿，皮也不厚，可惜水餃咬下後沒什麼湯水， 犯了大忌，跟好吃的餃子店比起來，口感差多了，在這吃，感覺就像是在吃小肉包。 這次吃了三種口味，玉米、高麗菜、韭菜，都是這種感覺，口味也無特別讓人覺得新奇。 魚丸湯($30) 魚丸湯味調得好鹹，鹽與味素下的好重，喝了四五口實在受不了，舌頭都要發麻， 趕緊請老闆在加些竹筍湯，中和味道，結果湯頭好喝得多，還有些竹筍湯的香甜。 酸辣湯($30) 酸辣湯裡的料還真多，隨便撈都是，只是酸度夠，辣度不太足，就像是加了醋的羹湯一樣。 搶鍋麵($100) 搶鍋麵其實就像是什錦湯麵，只是因為是先炒過，再倒入清湯，所以會有些炒後的油香氣。 無敵水餃的搶鍋麵較一般店家的搶鍋麵吃來清爽，不是說那麼濃郁渾濁，中午吃這還不錯。 無敵水餃就像是間社區型的小吃店，店內餐點款式多，還有東北酸菜白肉鍋可以預約， 環境明亮乾淨，附近住家或是上班族中午或晚上時間，偶爾換換口味，其實還不錯。 不過特地來就不需要了，台北還有更多像是龍門客棧、北大荒、東門餃子館可以先吃。 胖大叔 : ★★★☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- --

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