好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34035607 這間位於新店捷運站、碧潭廣場二樓內的「韓國直火蒸 扁柏蒸食ｘ鐵火鍋 新店店」，是 一間相當推薦的新店火鍋餐廳以及碧潭廣場美食好選擇 直火蒸主打的是韓式紙火鍋、韓式鐵火鍋以及「韓國扁柏蒸雙人套餐」，所謂扁柏蒸食指 的就是用「進口扁柏原木容器」當作蒸籠的料理方式 韓國扁柏蒸雙人套餐會有二層，一層是肉片一層是時蔬，還可以加100元升級海陸套餐， 會多了魷魚、白蝦、蛤蜊和扇貝 來直火蒸吃扁柏蒸食可以吃得到食材最原始的鮮甜味，非常適合帶長輩或小朋友來這裡吃 大餐，現在FB按讚打卡還有送韓國進口飲料唷！！ 韓國「直火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店的位置就在捷運新店站旁、碧潭廣場的二樓 開車來的朋友可以停在「捷運新店站轉乘停車場」，停好車後上到一樓就可以看到碧潭廣 場的入口處了 碧潭廣場的二樓有不少美食餐廳，而直火蒸新店店就在這裡 直火蒸的店內用餐環境乾淨又明亮，各位朋友如果休假日來新店碧潭遊玩的話，非常適合 來這裡吃火鍋 直火蒸的店內自助區，有汽水機、熱水茶包區、冰沙區以及沾醬區 沾醬區還有扁柏蒸專用的韓式特調醬汁的配方推薦 還有冰淇淋無限量供應吃到飽 直火蒸的菜單價目表 這裡有韓式紙/鐵火鍋套餐、韓國扁柏蒸雙人套餐以及各種單點 韓國扁柏蒸食跟以往我們吃過的蒸火鍋比較不一樣，扁柏蒸是無法加點食材二次烹煮的， 底層的湯火鍋僅提供蒸氣蒸煮食材，是不能拿來煮食的 在店家粉絲頁按讚打卡就送韓國進口飲料 韓國扁柏蒸雙人套餐(580元/2人份) 套餐內容會有肉片層、時蔬層、當日湯品(可續湯)以及紫米飯*2 下層時蔬層還滿豐富的，有木耳、南瓜、玉米、高麗菜、金針菇、香菇、雪白菇、杏鮑菇 和魚板 上層肉片層的肉片有梅花豬、豬五花以及牛五花三選一，現在只要加100元就可以升級海 陸套餐，會多了四種海鮮 當天選的是牛五花 海鮮有蛤蜊、白蝦、魷魚以及扇貝 餐點上桌讓我們拍完照後，服務人員就會開始蒸煮食材了，依據肉品的不同，烹煮的時間 也會不太一樣，牛肉的話需要蒸煮15分鐘 15分鐘後蓋子一打開，所有的食材通通都蒸熟了 來直火蒸吃扁柏蒸食是以最原始、最直接的方式來蒸煮食物，沒有過度烹調，可以吃到最 自然食材的原味 蒸煮過的牛五花，口感非常軟嫩，而且上頭有灑上一些胡椒粉，直接吃就很好吃 所有的海鮮味道鮮甜又好吃，比起一般的火鍋，用蒸的真的特別甜 魷魚口感好Q彈呀 不得不說直火蒸特調醬料吃起來酸酸辣辣甜甜的，不管是沾肉還是沾蔬菜都好好吃 吃飽喝足後，當然要來一碗好吃的冰淇淋啦~~吃完真的是太滿足了 ------ 【新店火鍋推薦】碧潭廣場美食好選擇 天然木箱蒸火鍋 來自韓國的鍋物品牌 韓國「直 火蒸」扁柏蒸食ｘ鐵火鍋-新店店 地址：新北市新店區北宜路一段16號2樓(新店捷運站-碧潭有約廣場2樓) 電話：02-8914-6669 營業時間：週一至週日 11:00~21:30(最後點餐時間20:30) 每日均全天供餐，無休息時段 ----- --

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