※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Z7M1Xw8 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] DINI媽媽麵 新北新店 甜鹹印尼紅燒肉乾麵 時間: Sun Sep 11 12:13:18 2022 餐廳名稱：DINI媽媽麵 消費時間：2022年/8月 地址：台灣新北市新店區大豐路38號 電話：+886 980 215 718 營業時間：10:30 - 14:00；17:00 - 20:30 (週六公休) 每人平均價位：65 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：DINI紅燒麵 官網：https://www.facebook.com/1001323843308708/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/09/dini-mama-noodles.html 2022年8月22日，這天早上來到 台灣新北新店的捷運大坪林站 打算趁著統聯的1元客運到宜蘭的活動 去宜蘭市區走走 不過活動實在太熱烈 號碼牌早早就發完了 所以便改變計劃 打算到捷運大坪林站附近吃早餐 來到了大豐路的DINI媽媽麵 因為抵達時約是早上10:30 店家才剛開始營業 店內甚至還沒開燈 DINI媽媽麵主打的是 印尼和台灣的混合料理 最後我則是決定 點了一碗DINI紅燒麵試試看 價錢是65 TWD 只能使用現金支付 https://imgur.com/ophJ6Hr.jpg 可能應該是剛開店的關係 準備的時間會比較久一些 點完餐後過了10分鐘 我的DINI紅燒麵才上桌 麵條上有不少青菜 接著則是鋪上一層肉醬 還有紅色外皮的紅燒肉 其實麵的份量不少 不過用的碗更大 拍照時看起來就比較小 上面的肉醬味道鹹甜適中 還有油蔥的香氣 拌上麵條相性極佳 https://imgur.com/KslYti2.jpg 麵條口感煮的恰到好處 還保有相當的彈性 https://imgur.com/iorQPnh.jpg 紅燒肉是以豬肉為原料 肉質吃起來偏瘦緊實 軟嫩中保有咀嚼的口感 青菜給的量真的蠻多的 整體的營養是蠻平衡的 DINI媽媽麵的DINI紅燒麵 我個人覺得是還不錯的 以份量和味道來說 我覺得65 TWD是蠻划算的 不過店內沒有冷氣 夏天內用就有點辛苦了！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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