作者gjiiiiii (UCCU)
看板HsinTien
標題[心得] 鹹酥雞
時間Fri Mar 4 15:30:05 2022
昨天吃了忠義覺得他的鹹酥雞好像是我吃過最棒的雞肉了（？）分享一下哈哈
另外底下兩家就我也有時候會吃
1. 忠義 （建國路40號）
昨天第一次吃... 之前每次想去買都沒開 =.=
鹹酥雞本身很嫩、有中藥味，真的非常驚豔、甜不辣不油、很澎很脆也在水準之上
雞蛋豆腐、綠花椰菜、四季豆就普通水準
魷魚圈很乾扁很可憐的感覺我比較不喜歡
配料的部份有蒜頭和洋蔥丁 很棒～（但我比較喜歡洋蔥圈或洋蔥絲就是了）
本身位置就市場旁邊，視覺上是好像比較不衛生...炸的時候還一堆煙霧有點可怕
但買回家是好吃的啦
昨天去是一個大媽＋一個奶奶炸，還算親切、仔細、認真的樣子
2. 炸老大北新（北新路三段54號）
基本上最驚豔的是你說蒜多就真的他媽的多，多到吃不完...QQ 爽死ㄌ幹
其他大多東西我覺得都是就普通水準，鹹酥雞覺得偏貴，但蒜很多，好吧貴點沒關係
3. 佳味香（中正路59號）
有種古老的感覺的鹹酥雞（？）
有些東西會刷醬，這點很不錯，配料的部份九層塔蒜和洋蔥絲都能要求，很棒
還有炸高麗菜（刷醬）這個我覺得北部好像相對比較少見南部就比較常見
btw
不過我心裡整體來說的鹹酥雞愛店（忽略價格＆位置） 還是師園和鹹酥李就是了 lol
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1F：推 dear133 : 所以，南部幾乎有刷醬汁？有刷醬汁是好人口03/04 16:07
2F：推 yoruakigod : 說到炸物 就要推貓找茶03/04 16:27
3F：推 a146975200 : 南部人到台中讀書才第一次吃過刷醬的，哪有南部常03/04 17:31
4F：→ a146975200 : 見，忠義口味我覺得跟南部最像03/04 17:31
不 我是說南部鹹酥雞攤很常有高麗菜 台北大多沒有…
btw 我自己參考經驗是左營眷村和屏東機場週邊哈哈
5F：推 lmissme : 下次可以試試一生懸雞03/04 18:24
6F：推 wantingheart: 一生懸雞東西有點少，雞肉炸起來都是濕濕油油的，03/04 18:34
7F：→ wantingheart: 還是習慣吃三民路阿郎。03/04 18:34
※ 編輯: gjiiiiii (101.137.96.21 臺灣), 03/04/2022 18:38:23
8F：→ rainnawind : 忠義以前他師父在做的時候比較好吃 以前店名叫大好03/04 18:41
9F：→ rainnawind : 徒弟頂下來之後就散漫散漫的 ……03/04 18:41
10F：推 za755029 : 推中正路的阿牛03/04 18:58
11F：推 r44621 : 忠義跟他師父大好一樣 休假都很隨興 大好可以行動支03/04 20:16
12F：→ r44621 : 付 03/04 20:16
13F：→ r44621 : 我是只買大好和府城(現在改名字沒注意叫啥)03/04 20:17
14F：推 robbita : 我覺得王子超好吃03/04 21:07
15F：推 rainnawind : 忠義老闆就很多東西嫌麻煩 以前有FB他說不想理酸民03/04 21:10
16F：→ rainnawind : 就關了 不然以前大好臨時休息都會先PO FB 03/04 21:10
17F：推 qaz442002 : 這三家跟大豐路7-11旁邊那家比呢？ 03/04 21:40
18F：推 chutzuyu : 我喜歡民權路的咕G咕G03/04 23:14
19F：推 maggiekiki : 忠義的鹹酥雞真的好吃！ 03/05 00:35
20F：推 sunnyorrainy: 推個寶元炸物屋 03/05 00:41
21F：→ a146975200 : 七張對面巷子OK跟滷味對面那家年輕人新開沒多久的03/05 04:07
22F：→ a146975200 : 我覺得還行，跟忠義比沒那麼油，吃完比較不會膩，03/05 04:07
23F：→ a146975200 : 但是份量小輸忠義，平時我只吃這兩家，炸老大人多03/05 04:07
24F：→ a146975200 : 又貴我無法，七張往區公所中間有一家炸多多我個人03/05 04:07
25F：→ a146975200 : 口味是不喜歡，而去米血吃起來有個我不太喜歡的味03/05 04:07
26F：→ a146975200 : 道 03/05 04:07
27F：推 ramo06 : 推光明街雞婆 03/05 08:23
28F：→ ramo06 : 甜不辣也是炸的澎澎脆脆的 03/05 08:24
29F：推 mylittledeer: 喜歡三民路阿郎03/05 08:51
30F：推 sank : 我特別喜歡炸老大的甜不辣，外酥脆內嫩03/05 11:32
31F：→ cmoeoo : 住台中15年沒吃過刷醬的，住高雄10年也沒吃過刷醬的03/05 11:45
32F：→ cmoeoo : 住台北10年也沒吃過刷醬的，這麼巧我都沒遇到... 03/05 11:45
33F：→ cmoeoo : 所以應該不是多數都刷醬吧，就只是你買的剛好有而已 03/05 11:46
34F：推 potatofat : 刷醬的記得中正路阿蘭姐對面那家有些品項會刷03/05 12:19
35F：推 austine0422 : 想問有哪間鹹酥雞的米血很厲害？有些都炸好乾，好想03/05 13:05
36F：→ austine0422 : 吃到外酥內軟的米血QQ03/05 13:05
除了外酥內軟米血 我也喜歡炸到爆的米腸…
又多了好多選擇 太胖ㄌㄅ我
※ 編輯: gjiiiiii (103.224.203.24 臺灣), 03/05/2022 13:19:34
37F：推 abc1392e : 三民路阿郎 03/05 14:54
38F：推 Ccsteeker : 三民路阿郎可以，只是人多。 03/05 20:51
39F：→ Ccsteeker : 中正路靠魚中魚的正鹽酥雞也不錯。 03/05 20:51
40F：→ Ccsteeker : 吃炸的要選好吃的，不然傷身又傷心。 03/05 20:53
41F：推 mjuki : 喜歡三民路雞排殿，尤其下午就可以買到加分（喵找茶 03/07 14:05
42F：→ mjuki : 也好吃，也是下午可以買） 03/07 14:05
43F：推 pttgo99 : 炸老大買過一次直接烙賽，永和的就沒事，新店的衛 03/08 10:52
44F：→ pttgo99 : 生不太好，現在要吃會推大豐路的魔王雞排 03/08 10:52
45F：推 stanstanti : 忠義好吃~ 03/10 14:42
46F：推 AIC : 蒜他媽的多 笑到不行XD 03/14 00:40
47F：→ AIC : 忠義經常撲空,而且比較晚開,有時想直接當晚餐都無法 03/14 00:41
48F：推 alex0217 : 民權路上的咕雞咕雞 也不錯吃 03/20 10:09