作者morris2 (大俠 )
看板HsinTien
標題Re: [食記] 八廚 小籠湯包、脆皮鍋貼
時間Sun May 29 16:28:13 2011
※ 引述《APaul (阿保)》之銘言：
: 圖文：http://blog.xuite.net/apaulliao/kuon/45979216
: 店名：八廚 小籠湯包 脆皮鍋貼
: 地址：台北縣新店市順安街79號 景美橋旁 近大坪林捷運站
: （新北市新店區順安街79號）
: 電話：(02)8911-9059
: 每週一公休
: 地圖：http://goo.gl/hCU0r
: 價格：單人80～120
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我今天有去吃, 停車位很難找, 我還是騎車過去的, 如果是
開車族,附近跟本不知道要停哪裡...
小籠湯包一籠八個 80塊, 應該有正常鮮肉鮮肉湯包的兩倍
以上, 但是外皮不是現捍的, 我第一個沒挾好就破了, 湯真
都流到籠子裡, 真浪費, 不過吃起來很普通, 或許有一點蔥
在裡面會更好一些, 湯汁喝起來也很普通...，結論：不特別
好吃也不特別難吃，這個份量比一般的小籠包多
我還點了他的招牌乾麵, 碗不小, 但麵超少, 我心理在想, 老闆
你怎麼不直接去搶!!! 份量約等於一包維力炸醬麵的量, 應該
是我吃過這個價位中,份量最少的, 裡面只有麵,蔥和一些清
淡的湯汁, 沒了, 就這樣...一碗還要45塊, 唯一的優點是麵的
咬勁還不錯, 但是瑜不掩瑕, 味道普通,份量很少, 配料只有蔥
的招牌乾麵, 我的只能說: 很爛
總結：
要吃會讓你回味的小籠包，還是去通化夜市吃正常鮮
肉湯包，要吃麵的話絕對不要來這家 ...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.50.54.160
1F：推 rsmaxzo :大推通化街那邊的明月湯包 :D 超讚 05/29 16:33
2F：→ APaul :麵的評價這麼糟啊..我看還是不要在這邊吃麵好了 05/29 16:48
我其實比較想要有人去吃吃看，然後說 morris2當初所言不假....要是它的
麵加三倍我應該就會...
3F：推 Rudy :市公所捷運站旁巷子的淞月還不錯，沒吃過八廚 05/29 17:28
4F：→ Rudy :下次來比較看看.... 05/29 17:28
5F：→ Celestee :還好沒有特地跑去吃... 05/29 18:21
6F：推 sydneyer :我上次去吃脆皮鍋貼.蔥油餅.小芋泥. 酸辣湯, 優點是 05/29 19:30
7F：→ sydneyer :食材很新鮮, 服務很好, 我覺得好吃, 缺點是份量不大 05/29 19:31
8F：→ sydneyer :男生吃不飽, 不好停車, 我個人是還會去光顧, 因為我 05/29 19:32
9F：→ sydneyer :很care食材新不新鮮. 05/29 19:33
10F：推 wilai :覺得小籠湯包 蔥油餅好吃~ 服務也不錯店很乾淨 05/29 19:39
11F：→ wilai :希望能維持這個品質 因為我很在乎店乾不乾淨~~ 05/29 19:39
12F：→ macro2365 :湯包是還算不錯 不過吃4~5顆會噁心 因為只有單純豬肉 05/29 19:52
其實"一般"的湯包就會讓你有這樣的感覺, 應該是湯汁裡的油太多, 你是被
膩飽的,而不是餵飽的,法國料理有時就玩這一套, 不過如果你去吃正常鮮肉
湯包就不會有這個問題, 它的湯汁很多, 但吃起來完全不會膩，各位自己試
試就真假。有節目是教吃這種湯包時, 可以先把湯包放在湯匙上,把湯包弄
破,先喝湯, 然後把"乾包"吃掉, 我自己是喜歡一口把整個湯包吃下去，在嘴
裡享受甘甜的湯汁和燙口的肉，因為我知自己風格應該算是比較小眾，所以
這也只是我個人的意見。
※ 編輯: morris2 來自: 123.50.54.160 (05/30 00:08)
13F：推 cuculi :上次買外帶，店員自己夾破一個 其他全部在盒子裡面 05/31 19:38
14F：→ cuculi :分解~ 回家打開是一盒湯 + 一堆小籠包 05/31 19:39
15F：推 special2309 :東西貴麵又少吃個東西等上快一小時ㄝ,原PO講得很實在 06/12 13:57
16F：推 blurry :已收錄 08/11 02:53