圖文並茂好讀版→http://blog.yam.com/raymon/article/35688794 對於阿桑關於食物的刻板印象 就是不太能接受新口味 大多還是吃傳統的中國味跟台灣味 我已經在店內快用餐完畢 這位阿桑一走進來就說 「老闆娘你們家的乾麵好好吃，今天我要再帶個兩碗。」 我抬頭看了一下菜單 嗯... 阿桑你說的那是哪一款呀？ 下次我也要點 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697088&p=0 店面感覺不甚起眼 常常開車咻一下就過去了 之前就知道這家店只是沒去吃過 旁邊的小路進去就是新店二叭子植物園 週末可以來這吃吃 順帶去植物園逛逛XD http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697093&p=2 就跟你我家中附近的小吃店一樣 簡單的擺設就開起一家店 至於能不能長久營業下去 就得看店家的廚藝還有食材新不新鮮了 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697096&p=3 價格非常平價 主餐一律都55元 若再點個菜跟湯 花個百元上下就可以吃飽飽 麵食類有些是湯有些是乾的 不確定可以先問問老闆娘 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697101&p=5 由於位在馬路旁車輛來往頻繁 老闆娘用了最簡易的透明膠片作為阻隔 既隔離了灰塵也讓來往的行人車輛可以看到裡面 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697104&p=6 桌上調味料有辣椒醬跟辣油 讓喜好不同的客人各有所需 看起來是店家自製的(？) 他家的辣油好香但不會太辣 下次我要加在乾麵裡試試 (對於嗜吃辣的朋友可能會覺得不過癮) http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697106&p=7 雲南大薄片 $55 喔喔喔~~~ 看起來好豐盛呀 只要55元會不會太超值 再來個插曲 文章開頭的那位阿桑 點完乾麵之後 又跟老闆娘說：「還有那個肉很薄很薄的那個。」 老闆娘：「雲南大薄片呀。」 阿桑：「對對對！那個也來一份。」 還打電話問街坊鄰居(？)要不要順便帶一份 看來這道菜在這附近似乎小有名氣哪 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697111&p=9 看起來都是完整的肉片耶 在跟醬伴的過程中沒有破壞掉肉片的形狀 而且一靠近就有一股香氣撲鼻而來 我忍不住要開動啦 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697115&p=11 五花肉帶油花的部分切的很薄 還帶點透明 這就是新鮮的保證啦 吃起來不只QQ的還帶有脆度 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697120&p=13 瘦肉的部分吃起來滿細嫩的 跟醬汁很搭 酸酸的再帶點微辣 很開胃哪 一份雲南大薄片大約有20~30片的肉片 配上店家的醬汁讓人忍不住一片接一片 一旁搭配的涼伴絲有 小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、洋蔥絲等等 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697132&p=19 專業的美食文章一定要有個比例作比較XD 大薄片的肉片大約是鐵筷的1/4~1/3的長度 算很大片的 老闆娘用量毫不吝嗇呀 這樣你有賺嗎？ http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697125&p=17 趴肉米線 $55 外觀很像陽春麵XD 多了大量的油蔥酥跟芝麻 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697127&p=18 湯頭算滿清澈的 有灑上些許香油 今天天氣冷冷的很適合哪 喝起來還算溫潤不過鹹 帶點酸酸的 應該是有加點檸檬汁 鮮美度就還好了 http://album.blog.yam.com/show.php?a=raymon&f=8426623&i=17697129&p=19 米線真的跟陽春麵很像 哈~ 吃起來蠻滑順好入口的 吸附點微酸的湯頭 對於不喜歡油膩偏好清爽的朋友 應該會喜歡 我不常吃雲緬的料理 (雖然新店區似乎有不少家名店) 也說不上道不道地 算是蠻合我的口味 吃到一半老闆娘也跑來問合不合味道 在這新店安康路的尾巴開店 常客只能靠這附近的居民吧(笑) 問老闆娘： 「你們的大薄片好便宜唷，市區一份至少都要一百多耶。」 老闆娘淡淡地說 外面一般都是進切好的薄片，一斤都要一百多 我是自己去市場買肉自己切 老闆娘還說食材都是當天現作的 難怪不管肉片還是蔬菜絲都吃得到它們的脆度 有機會可以來安坑吃吃看這家雲南小吃店 順帶一遊新店的二叭子植物園 如果還覺得不過癮 再順著安康路三段一直往山裡去 可以到三峽去逛逛老街 店家資訊 電話：(02)2210-4552 地址：新北市新店區安康路三段109號之1 營業時間：11：00-20：00(週日公休) -- 在年輕的時候 如果你愛上了一個人 請你 請你一定要溫柔地對待他 不管你們相愛的時間有多長或多短 若你們能始終溫柔地相待 那麼 所有的時刻都將是一種無瑕的美麗 若不得不分離 也要好好地說聲再見 也要在心裡存著感激 感謝他給了你一份記憶 長大了以後 你才會知道 --

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