※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D0ZMS29 ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food 標題: [食記] 新店 四訪小蒙牛麻辣鍋 時間: Fri Dec 10 22:13:46 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27838541 時間：2010/11 小蒙牛一直是我愛吃的麻辣鍋店之一，牛肉的品質與海鮮的品質都相當不錯 。最近又新開兩家分店，其中一家在新店，離學校不遠，而且開幕有活動， 兩人同行就送一張兩人同行一人免費券，可供下次用餐使用。 相較於公館店，新店店的空間更為寬敞，而且飲料、甜點、冰淇淋都相當俱 全，尤其是冰品部分，除了三個品牌的冰淇淋之外，竟然還有我很愛吃的北 海道牛奶冰棒，便利商店一支要35元耶。 小蒙牛的點餐方式是直接在菜單上勾選好，拿店員即可，新店店雖然新開幕 ，不過我覺得服務人員的服務挺不錯的，也都沒有漏菜，收東西也收得蠻勤 的，雖然店大，卻也不會有叫不到服務員的狀況，對於今天用餐的服務狀況 ，我還挺滿意的。 鍋底部分，紅湯一直是小蒙牛的弱項，香料很多，聞起來頗香，不過一點也 不麻不辣，通常紅湯都會越煮越辣，而小蒙牛的紅湯則是越煮越沒味道。然 而相較於紅湯，白湯則是相當清甜好喝，帶著藥材與香料的甘甜，不過會稍 微帶一點苦味，此外也有點太鹹，要加點湯或料中和一下比較適合，不過對 於小蒙牛的白湯，我還是挺喜歡喝的，是我喜歡的味道。 為了節省桌面空間，宛如英式下午茶的擺盤方式，也是小蒙牛的特色之一。 小蒙牛的牛肉系列，不管是哪一種肉，以吃到飽店的價格來說，相當優質， 尤其是小蒙牛的肉都切得又厚又大片，許多火鍋店的肉都切得又薄又小，入 鍋一涮就碎，不好食用，口感也差，而小蒙牛的肉就是能讓你享受大口吃肉 的快感，肉質也都相當不錯。這也是我很愛小蒙牛的原因之一。 鴨血與豆腐都是另外上的，本身已經有味道了，也可以再加入鍋中煮，鴨血 內含的湯汁豐富，很入味，還不錯。 其他食材部分，值得一提的是海鮮，尤其是蛤仔，小蒙牛的蛤仔總是又大又 肥美，鮮甜好吃，建議一定要點，還有蝦子也是，又甜又大尾。其他如大腸 、牛肚、油條也都相當不錯。 吃了那麼多麻辣鍋，還是小蒙牛比較對我胃口，尤其是在肉的部分，個人覺 得小蒙牛真的是很不吝嗇，讓人吃的很過癮，尤其是牛肉部分，每一種都很 好吃。 小蒙牛頂級麻辣養生鍋（新店店） 地址：台北縣新店市民權路86號 電話：02-22183300 價位：一至五午餐：399、假日及晚餐：450　須加一成服務費 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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