※ [本文转录自 Food 看板 #1D0ZMS29 ] 作者: blueherobest (孤独的蓝英雄) 看板: Food 标题: [食记] 新店 四访小蒙牛麻辣锅 时间: Fri Dec 10 22:13:46 2010 图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/27838541 时间：2010/11 小蒙牛一直是我爱吃的麻辣锅店之一，牛肉的品质与海鲜的品质都相当不错 。最近又新开两家分店，其中一家在新店，离学校不远，而且开幕有活动， 两人同行就送一张两人同行一人免费券，可供下次用餐使用。 相较於公馆店，新店店的空间更为宽敞，而且饮料、甜点、冰淇淋都相当俱 全，尤其是冰品部分，除了三个品牌的冰淇淋之外，竟然还有我很爱吃的北 海道牛奶冰棒，便利商店一支要35元耶。 小蒙牛的点餐方式是直接在菜单上勾选好，拿店员即可，新店店虽然新开幕 ，不过我觉得服务人员的服务挺不错的，也都没有漏菜，收东西也收得蛮勤 的，虽然店大，却也不会有叫不到服务员的状况，对於今天用餐的服务状况 ，我还挺满意的。 锅底部分，红汤一直是小蒙牛的弱项，香料很多，闻起来颇香，不过一点也 不麻不辣，通常红汤都会越煮越辣，而小蒙牛的红汤则是越煮越没味道。然 而相较於红汤，白汤则是相当清甜好喝，带着药材与香料的甘甜，不过会稍 微带一点苦味，此外也有点太咸，要加点汤或料中和一下比较适合，不过对 於小蒙牛的白汤，我还是挺喜欢喝的，是我喜欢的味道。 为了节省桌面空间，宛如英式下午茶的摆盘方式，也是小蒙牛的特色之一。 小蒙牛的牛肉系列，不管是哪一种肉，以吃到饱店的价格来说，相当优质， 尤其是小蒙牛的肉都切得又厚又大片，许多火锅店的肉都切得又薄又小，入 锅一涮就碎，不好食用，口感也差，而小蒙牛的肉就是能让你享受大口吃肉 的快感，肉质也都相当不错。这也是我很爱小蒙牛的原因之一。 鸭血与豆腐都是另外上的，本身已经有味道了，也可以再加入锅中煮，鸭血 内含的汤汁丰富，很入味，还不错。 其他食材部分，值得一提的是海鲜，尤其是蛤仔，小蒙牛的蛤仔总是又大又 肥美，鲜甜好吃，建议一定要点，还有虾子也是，又甜又大尾。其他如大肠 、牛肚、油条也都相当不错。 吃了那麽多麻辣锅，还是小蒙牛比较对我胃口，尤其是在肉的部分，个人觉 得小蒙牛真的是很不吝啬，让人吃的很过瘾，尤其是牛肉部分，每一种都很 好吃。 小蒙牛顶级麻辣养生锅（新店店） 地址：台北县新店市民权路86号 电话：02-22183300 价位：一至五午餐：399、假日及晚餐：450　须加一成服务费 -- 一个人的旅行、美食与生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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