圖文部落格：https://reurl.cc/Rd631r 臉書粉絲頁：https://reurl.cc/md6xMl ※Accor新品牌：Greet※ ▲法國雅高Accor集團在今年4月開啟它旗下第37個旅館品牌Greet。第一間位在法國的 Burgundy(就是出產紅酒的那個地方)，今年底前會在德國Darmstadt開出第二家店。之後 規劃在法國馬賽、里昂、巴黎...等等城市陸續開出這個新品牌。規劃在2030年前，在全 歐開出300家店。 ▲Greet這個新品牌定位為經濟型(Economy)。是雅高集團對於千禧世代旅遊市場需求的回 應。而所謂千禧世代的旅遊趨勢，大多在於強調旅人開始強調對住宿的整體體驗。與過去 的旅館設計相較，更在意能夠在公共區域的社交、互動與分享，藉由參與公共區域中的互 動過程，讓住宿的過程中亦能進一步與旅遊目的地有更深刻的結合。而對於住房內的硬體 設施則相對沒那麼注重。說直白點，國際連鎖又標準化的品牌，開始要往「民宿」或「青 年旅館」的型態靠齊，房間變的簡單(這樣可以減少硬體的建構成本、進而可以降低房間 的定價)；公共區域及相關設施擴大(讓旅人可以沒事就在大廳、餐廳或其他公共區域社交 互動或者獲取酒店的服務)；而價格則是高於民宿或青年旅館，以迎合不想要青年旅館那 種過於簡易、又想要有多一點服務或風格的旅人。 ▲Greet 品牌大部份將採取加盟的型式。某種程度如同萬豪旗下的軟性品牌"Collection" 的概念。加盟業主可以有更大的自由和發揮空間。而加盟這個品牌的最主要規範，在於： 品牌LOGO的一致性(這不是廢話嘛！)；要有很大的公共區域與社交空間；要有20%的房間 是4~6人房(一種年輕人住在一起玩在一起的概念)；設計裝潢追求永續概念，要大量使用 再生、二手、可回收的家具與飾品，以彰顯環保永續及社會責任的概念。 ※評論※ ●要不是十年前Couch Surfing的概念，延伸出之後Airbnb把自己家的房間拿出來短租， 這樣的概念被做起來，千禧世代的旅人哪知道除了標準化的連鎖旅館或簡易的青年旅館之 外，還有別的選擇？所以，需求是消費者自己自然而然產生？還是有人創造出來而造成風 行？(當然，有人創造出來而沒造成風行，就直接消失在這個世界囉。)我個人認為需求是 被創造的，因為你創造不出來，只好跟風地說：「我們是為了對市場需求做出回應」。 ●為什麼像Greet這樣的品牌、甚或者萬豪旗下的Moxy，在定位在經濟型？當國際連鎖酒 店的品牌線已經涵蓋奢華(Luxury)、高端(Upscale)、中端(Mid-scale)，進一步為高端再 進一步區分出高高端(Upper Upscale)、中端再進一步區分出高中端(Upper Mid-scale)， 甚至為這些定位再區分傳統/標準型和生活型態(distinctive/ lifestyle)的品牌範疇， 都已經把目標市場區隔切分再細分，最後總要再抓一些新的目標市場，才有可能讓集團有 進一步成長的機會。於是，把原本青年旅館或民宿的旅人，納入眼簾。這些經濟型的旅客 在過往被連鎖旅館品牌認為是貢獻度且品牌忠誠度較低的一群人，但由於Airbnb的模式成 了氣候，各連鎖品牌也不得不開始「回應市場需求」。 ●Greet採取加盟的型式，對於老舊民宿或旅館是一大誘因。尤其是歐洲的老建築物眾多 ，稍微粉刷、更新、拉皮、再裝潢，就能呈現它本身的故事與特色。這樣業主能有更大的 自由與彈性、較少的更新成本、掛上連鎖品牌並享受連鎖品牌的行銷和分銷資源。 ●雅高Accor預計在未來11年內，在歐洲開出300間Greet品牌。鐵口直斷：不可能。這種 Collection、加盟品牌，品牌標準化很低，面對各色的業主，要如何讓業主擁有充分的設 計彈性和自由，又能不與品牌內涵、甚至是集團品牌產生衝突，是一件很麻煩的事。業主 總是希望用最簡單又最節省的方式，獲得最多的資源。但品牌方為了維護集團品牌的聲譽 ，不可能就這麼容易放過業主。這也是為什麼很多新開發的飯店，開幕日期總是一延再延 ，甚至是開幕後，還被品牌方要求某些硬體或服務要限期改善，不然就摘掉品牌的消息。 ●位於法國Burgundy的Greet，長得真的很民宿啊！！！建築物外觀還很像電影上、美國 公路旁的MOTEL。(圖片皆摘自網路) --

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