今年初轟轟烈烈開幕的台北美福大飯店 後來在板上好像就無聲無息 GOOGLE一下 有寫住宿體驗的部落客也不多 也是啦 PTT HOTEL這種小眾市場 人家大飯店大概也沒有發現 就在我都已經忘記這家飯店的開幕後 前兩天吃飯 意外發現一本 潮人物雜誌 社長 萬岳乘 寫了一篇體驗文章 https://goo.gl/uKsJC6 大意上說 有豪宅的外觀 卻沒有特色 希望有很無微不至的服務 但是這個基本服務在台灣已經不多 雖然美福很認真去做 但卻令人有種緊張的壓力 好的服務 卻是身在處處可見的豪華宅邸設計風格 好像住在民宿中 (這句話很中我心 這些年 清境 花蓮的民宿是越來越像) 倒底是 褒中暗貶 抑或是貶中暗褒的敘事方式 個人倒是覺得很特別 提出來跟大家討論討論 倒底在飯店M型化的世代中 業者的想法是什麼 我們顧客的需求倒底又是為何 ------ 前兩天又跑去礁溪老爺入住 (5月份旅展有買住宿券) 住宿券要入住比較麻煩 要傳真要登記 我工作不能接電話 休息時間也不接電話 除非緊急事件 所以都是老婆接洽 也向飯店表示不要打電話給我 最後登記完成後 老婆也打電話過去確認過沒有問題了 結果後來 不知道是哪位服務人員 又抓到上次的住房資料 打電話給我 打擾到我休息 結果只是要告訴我 訂房沒有問題 可是 這件事情 我太太早就已經確認完成了 >.< C/I時 已經抓好了 上次入住的資料 還有汽車車牌號碼 所以入住辦理手續很快 可是前台人員又問我一句話 請問之前有入住過嗎? 我跟老婆表達疑惑 如果沒有入住過 怎麼會有車牌資料在飯店呢 老婆說 或許就是種制式化的詢問吧 服務要SOP沒錯 不過身為顧客 好像又想要一些individualization的註記吧 服務業很辛苦 我也在思考 該要求什麼層級的飯店該給我怎樣的應對 要賓至如歸 SURE 但要如何沒有壓力 讓房客有回家的感覺 我還在找一家這樣的飯店 -- 我的旅店全紀錄 http://moola3.blogspot.com/ http://moola3.pixnet.net/album http://www.pixnet.net/moola --

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