今年初轰轰烈烈开幕的台北美福大饭店 後来在板上好像就无声无息 GOOGLE一下 有写住宿体验的部落客也不多 也是啦 PTT HOTEL这种小众市场 人家大饭店大概也没有发现 就在我都已经忘记这家饭店的开幕後 前两天吃饭 意外发现一本 潮人物杂志 社长 万岳乘 写了一篇体验文章 https://goo.gl/uKsJC6 大意上说 有豪宅的外观 却没有特色 希望有很无微不至的服务 但是这个基本服务在台湾已经不多 虽然美福很认真去做 但却令人有种紧张的压力 好的服务 却是身在处处可见的豪华宅邸设计风格 好像住在民宿中 (这句话很中我心 这些年 清境 花莲的民宿是越来越像) 倒底是 褒中暗贬 抑或是贬中暗褒的叙事方式 个人倒是觉得很特别 提出来跟大家讨论讨论 倒底在饭店M型化的世代中 业者的想法是什麽 我们顾客的需求倒底又是为何 ------ 前两天又跑去礁溪老爷入住 (5月份旅展有买住宿券) 住宿券要入住比较麻烦 要传真要登记 我工作不能接电话 休息时间也不接电话 除非紧急事件 所以都是老婆接洽 也向饭店表示不要打电话给我 最後登记完成後 老婆也打电话过去确认过没有问题了 结果後来 不知道是哪位服务人员 又抓到上次的住房资料 打电话给我 打扰到我休息 结果只是要告诉我 订房没有问题 可是 这件事情 我太太早就已经确认完成了 >.< C/I时 已经抓好了 上次入住的资料 还有汽车车牌号码 所以入住办理手续很快 可是前台人员又问我一句话 请问之前有入住过吗? 我跟老婆表达疑惑 如果没有入住过 怎麽会有车牌资料在饭店呢 老婆说 或许就是种制式化的询问吧 服务要SOP没错 不过身为顾客 好像又想要一些individualization的注记吧 服务业很辛苦 我也在思考 该要求什麽层级的饭店该给我怎样的应对 要宾至如归 SURE 但要如何没有压力 让房客有回家的感觉 我还在找一家这样的饭店 -- 我的旅店全纪录 http://moola3.blogspot.com/ http://moola3.pixnet.net/album http://www.pixnet.net/moola --

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