詳細圖文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362515 經過前一晚的buffet攻戰之後，我們就立刻決定隔天早上早餐改吃岩波庭， 雲天餐廳的早餐是從早上7:00開始到10:00，岩波庭則是brunch早上9:30才開始營業， 因此我們早早起床之後就先去泡湯，神清氣爽再悠悠哉哉的前往餐廳用餐。 清晨的陽光終於讓大片落地窗發揮了功效，清新整潔的環境和安靜的氛圍， 讓用餐有了愉快的心情。 充滿日系禪風的餐具和桌墊，簡單而樸實。 桌上的花是繡球花嗎？我喜歡這種花，很可愛卻又有脫俗矛盾的華麗感， 淡淡嬰兒粉紅色的更可愛。 岩波庭的早午餐是套餐形式的，大清早九點半就在吃飯感覺還真奇妙， 這裡的套餐有六種可選擇，每一種看起來都很吸引人，我們後來選了嫩蛋鮭魚飯、 檸檬燒雞腿和和風燒牛腩燴綜合蔬菜麵。 餐前麵包是小可頌，可頌是我最喜歡的麵包種類之一，因為外皮酥脆又有淡淡的奶油香。 蜂蜜葡萄柚，盛裝在酒杯裡看起來很精緻，葡萄柚略帶苦味， 淋上蜂蜜之後用蜂蜜的甜中和葡萄柚的苦，也算是一道開胃冷盤。 健康柳橙汁，活力的一天的開始。 和風沙拉中規中矩很清爽，讓早餐沒有負擔。 媽咪的和風燒牛腩燴綜合蔬菜麵，麵條有多種顏色，各自使用不同的蔬菜製成， 口感不錯很有彈性，可以淋上一旁的燒牛腩，醬汁很香，牛肉也燉的很軟嫩。 爹地的嫩蛋鮭魚飯，看到那個蛋的熟度和色澤讓我眼睛為之一亮，實在是太吸引人了， 果然蛋體相當滑溜，半生不熟的程度配飯很剛好，上面還鋪上少許的鮭魚卵， 有畫龍點睛之效，鮭魚似乎有先燻製過，但不腥很好吃。 我的檸檬燒雞腿，表皮的油脂乍看之下非常可口，灑上白芝麻更加突顯燒雞腿的風味， 雞腿肉的熟嫩度剛好，甜甜的照燒醬汁其實是吃不出檸檬的味道， 但整體的表現還是很讓我滿意。 湯的部份可以自行選擇味增湯或是魚塊湯，我們三個都選擇了魚塊湯， 魚塊的部份是採用鯛魚塊，湯頭鮮美而不油膩。 副食部分則有一小盤綜合野蔬，有紅蘿蔔、豆莢、蓮藕、牛蒡、蒟蒻...... 一看就是相當日式又健康的小菜， 還有白豆腐佐鮮菇，豆腐的品質很好，口感相當的柔滑綿順。 附餐飲料我選的是普通的熱茶。 爹地媽咪都是點咖啡，這裡的咖啡奶球用的是鮮奶喔！ 茶和咖啡都各擺有一壺在桌上，可以自己倒這點我還蠻喜歡的。 雖然岩波庭不若雲天餐廳的buffet型態可以有多樣化的選擇， 但套餐式的早午餐讓我們不用一直急著起身取餐，而可以坐下來自在的望著窗外感受美景與佳餚， 套餐的份量也很足夠，絕不會讓旅客餓著肚子的。 這是我寫礁溪老爺系列的最後一篇了，洋洋灑灑寫了很多東西，其實還有很多都沒寫到， 不過也該就此打住了，讓美好的回憶留在記憶的角落， 雖然礁溪老爺的住宿價格真的很不便宜，但是環境、餐飲、服務、美景..... 都讓人覺得很值得， 我在看礁溪老爺故事進行中這本介紹書時，最感動的莫過於兩段敘述， 第一段是在說飯店開幕的時候，有一個儀式是飯店負責人會拿一把鑰匙打開飯店的大門， 接著就把鑰匙往後丟，象徵飯店的門一旦為旅客開了就永遠不會再關了； 第二段敘述是也許飯店的設備會舊，唯有人的價值會讓飯店越來越好，永遠不會舊。 這些文字敘述可能可以只是口號，只是一種宣揚或是心口不一的主張， 但我在礁溪老爺確確實實的體會到以"人"為主的體貼， 如果有一天有能力可以好好奓侈一次，不妨來礁溪老爺。 -- 慾望是永無止盡的.... http://www.wretch.cc/album/zn344 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.222.63 ※ pinkann:轉錄至看板 Food 11/29 13:52 ※ 編輯: pinkann (220.137.27.184), 11/22/2014 21:42:11