详细图文版：http://zn344.pixnet.net/blog/post/31362515 经过前一晚的buffet攻战之後，我们就立刻决定隔天早上早餐改吃岩波庭， 云天餐厅的早餐是从早上7:00开始到10:00，岩波庭则是brunch早上9:30才开始营业， 因此我们早早起床之後就先去泡汤，神清气爽再悠悠哉哉的前往餐厅用餐。 清晨的阳光终於让大片落地窗发挥了功效，清新整洁的环境和安静的氛围， 让用餐有了愉快的心情。 充满日系禅风的餐具和桌垫，简单而朴实。 桌上的花是绣球花吗？我喜欢这种花，很可爱却又有脱俗矛盾的华丽感， 淡淡婴儿粉红色的更可爱。 岩波庭的早午餐是套餐形式的，大清早九点半就在吃饭感觉还真奇妙， 这里的套餐有六种可选择，每一种看起来都很吸引人，我们後来选了嫩蛋鲑鱼饭、 柠檬烧鸡腿和和风烧牛腩烩综合蔬菜面。 餐前面包是小可颂，可颂是我最喜欢的面包种类之一，因为外皮酥脆又有淡淡的奶油香。 蜂蜜葡萄柚，盛装在酒杯里看起来很精致，葡萄柚略带苦味， 淋上蜂蜜之後用蜂蜜的甜中和葡萄柚的苦，也算是一道开胃冷盘。 健康柳橙汁，活力的一天的开始。 和风沙拉中规中矩很清爽，让早餐没有负担。 妈咪的和风烧牛腩烩综合蔬菜面，面条有多种颜色，各自使用不同的蔬菜制成， 口感不错很有弹性，可以淋上一旁的烧牛腩，酱汁很香，牛肉也炖的很软嫩。 爹地的嫩蛋鲑鱼饭，看到那个蛋的熟度和色泽让我眼睛为之一亮，实在是太吸引人了， 果然蛋体相当滑溜，半生不熟的程度配饭很刚好，上面还铺上少许的鲑鱼卵， 有画龙点睛之效，鲑鱼似乎有先燻制过，但不腥很好吃。 我的柠檬烧鸡腿，表皮的油脂乍看之下非常可口，洒上白芝麻更加突显烧鸡腿的风味， 鸡腿肉的熟嫩度刚好，甜甜的照烧酱汁其实是吃不出柠檬的味道， 但整体的表现还是很让我满意。 汤的部份可以自行选择味增汤或是鱼块汤，我们三个都选择了鱼块汤， 鱼块的部份是采用鲷鱼块，汤头鲜美而不油腻。 副食部分则有一小盘综合野蔬，有红萝卜、豆荚、莲藕、牛蒡、蒟蒻...... 一看就是相当日式又健康的小菜， 还有白豆腐佐鲜菇，豆腐的品质很好，口感相当的柔滑绵顺。 附餐饮料我选的是普通的热茶。 爹地妈咪都是点咖啡，这里的咖啡奶球用的是鲜奶喔！ 茶和咖啡都各摆有一壶在桌上，可以自己倒这点我还蛮喜欢的。 虽然岩波庭不若云天餐厅的buffet型态可以有多样化的选择， 但套餐式的早午餐让我们不用一直急着起身取餐，而可以坐下来自在的望着窗外感受美景与佳肴， 套餐的份量也很足够，绝不会让旅客饿着肚子的。 这是我写礁溪老爷系列的最後一篇了，洋洋洒洒写了很多东西，其实还有很多都没写到， 不过也该就此打住了，让美好的回忆留在记忆的角落， 虽然礁溪老爷的住宿价格真的很不便宜，但是环境、餐饮、服务、美景..... 都让人觉得很值得， 我在看礁溪老爷故事进行中这本介绍书时，最感动的莫过於两段叙述， 第一段是在说饭店开幕的时候，有一个仪式是饭店负责人会拿一把钥匙打开饭店的大门， 接着就把钥匙往後丢，象徵饭店的门一旦为旅客开了就永远不会再关了； 第二段叙述是也许饭店的设备会旧，唯有人的价值会让饭店越来越好，永远不会旧。 这些文字叙述可能可以只是口号，只是一种宣扬或是心口不一的主张， 但我在礁溪老爷确确实实的体会到以"人"为主的体贴， 如果有一天有能力可以好好奓侈一次，不妨来礁溪老爷。 -- 慾望是永无止尽的.... http://www.wretch.cc/album/zn344 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.222.63 ※ pinkann:转录至看板 Food 11/29 13:52 ※ 编辑: pinkann (220.137.27.184), 11/22/2014 21:42:11