完整圖文版：https://ninah.blog/2020/03/15/afuri-ramen-hongkong/ i.t orange forest, 2/F, THE ONE, 100 Nathan Road, Tsim Sha Tsui 電話：28152177 營業時間：12:00 – 21:30 『AFURI 阿夫利』以神奈川縣的阿夫利山為名，在日本的店舖都集中在關東地區，除了前面提到的熱門地點外，還有惠比壽、麻布十番、三軒茶屋等等，一直到 2016年，AFURI 阿夫利開始佈局海，在美國開了首家海外分店之後? AFURI 阿夫利登陸香港的首家分店位於尖沙咀The One L2 的i.t orange forest，位置非常醒目好找！i.t orange forest 是一個結合美食、潮流與戶外運動的複合式樓層，所以AFURI 阿夫利在這裡的店舖位置與裝潢偏向半開? 一上L2就能看到店門口有著AFURI 阿夫利的木製招牌及小山丘 logo的小黃燈，這樣的裝潢與設計宛如真的來到東京AFURI 阿夫利。 店內的位置比想像中多，除了必備的拉麵吧台之外，還多了2-4人的餐桌區。 在日本吃AFURI 阿夫利一直都是圍著吧台坐，所以即使餐桌區有空位，我們還是選擇了吧台區，另外也能看看玻璃窗裡面的店員是如何準備餐點跟煮拉麵。 坐定位之後，店員就會送上水跟Menu，有拉麵、小食還有酒單。 看到菜單上的柚子鹽味拉麵我實在藏不住開心，沒錯，這真的是AFURI 阿夫利（捏臉）。除了拉麵以外，還有提供刈包、餃子、丼飯等等。酒單的種類還滿多的，? 我們點了桌上的柚子限定梳打跟威士忌。拉麵的話，我還是點了最喜歡的柚子鹽味拉麵款，比較不同的是，這裡似乎沒辦法選擇雞油淡麗或濃厚喔！ 另外再加點角煮豚肉包，看起來好像很好吃。這裡不像日本先在食券機買好券? 我們點了桌上的柚子限定梳打跟威士忌。拉麵的話，我還是點了最喜歡的柚子鹽味拉麵款，比較不同的是，這裡似乎沒辦法選擇雞油淡麗或濃厚喔！ 另外再加點角煮豚肉包，看起來好像很好吃。這裡不像日本先在食券機買好券? 待的時間就可以看廚師在裡面工作，看著我的角煮肉包製作中，口水都快流下來了。沒有多久，期待已久的柚子鹽味拉麵來了！朝思暮想的味道，一解最近無法去東京的思念。 柚子湯頭還是那樣清爽好喝，叉燒很嫩帶點炭烤味，還有我最喜歡的筍乾，雖然沒有辦法調整雞油濃淡，但整體湯頭跟麵條味道還是很好，就是想念的味道，老樣子，柚子湯頭就是整碗喝光光，不怕死鹹或太油。清爽的柚子風味 再來就是期待已久首次嘗試的角煮豚肉包，超可愛，上面印有FURI 阿夫利的招牌logo小山丘。實際嘗試，豚肉的油花不只看起來美味，實際上吃起來也非常嫩又入味，滿推薦的，打算下次要來嘗試另一款炸軟殼蟹包。 在吃完拉麵、角煮豚肉包還有喝完柚子梳打跟威士忌之後，小鳥胃的我真的是超級撐，但是心情上是大大的滿足！之後也打算試試看Menu上其他的餐點，像是沾麵、餃子還有丼飯。 整體而言，香港分店的口味還原度是很高的，價錢方面以香港本地物價來說，也是可以接受的範圍，身為AFURI 阿夫利的粉絲，三不五時懷念清爽的柚子湯頭，再也不用坐飛機，只需要坐地鐵到尖沙嘴就能吃到，所以一定會再來 --

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