※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SofNo8x ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 標題: [食記] 香港尖沙咀 Gordon Ramsay Maze Grill 時間: Thu May 2 15:02:06 2019 餐廳名稱：Gordon Ramsay Maze Grill 消費時間：2019年/03月 地址：香港九龍尖沙咀 Shop OTE401 Level 4 Ocean Terminal Harbour City 電話：+852 2765 0890 營業時間：12:00-23:00 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：威靈頓牛排、經典凱薩沙拉、兒童套餐 官網：https://www.gordonramsayrestaurants.com/maze-grill-hong-kong/ https://www.facebook.com/mazegrillhk/ 詳細圖文網誌連結https://reurl.cc/EYMm1 Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 來自英國的Gordon Ramsay-地獄主廚 別看他在節目上飆髒話，罵哭參賽者 他的餐廳可是得過16顆米其林星星! 目前擁有7顆! Youtibe上有很多他的烹飪影片，帶著迷人的英國腔，隨性但又不失條理的做菜方式 其實非常溫柔呀~~尤其是他的威靈頓牛排影片，可是有500多萬觀看次數 Gordon Ramsay Maze Grill 在倫敦有三間分店，並於去年9月在香港開設第一家海外分店 https://i.imgur.com/zF376ZH.jpg https://i.imgur.com/kYytRCX.jpg 餐廳位於海港城海運大廈 (Ocean Terminal) 4F 不是我再說，海港城之大，超級難找! 建議大家從天星碼頭走到海港城裡後，先到2樓 ( 有Lady M) 接著走到最裡面，搭電扶梯到4樓即可，千萬不要從廣東道的購物中心逛過來，很容易迷 失方向 (或許只有我是路癡><) https://i.imgur.com/MyhbbVs.jpg https://i.imgur.com/XFBhb9T.jpg 菜單很簡單，就一張紙，還有點皺咧~ 另有兒童菜單，建議帶孩童的爸媽們，一定要點兒童餐! 三道菜才港幣108元，份量很大，完全可以當做大人的一套餐點 我跟同行友人都覺得物超所值，滿好吃的 另有甜點菜單，但我忘記拍了>< https://i.imgur.com/b8gjO8e.jpg https://i.imgur.com/r5taOS8.jpg 原本訂傍晚六點用餐想說可以看夕陽港景，沒想到天公不作美，下雨了 但我相信晴天時，維港景色一定很美，春秋之際造訪，坐在室外邊吹風邊用餐，多麼悠閒 入夜後的維港景色，不管世界最美夜景排名如何更替，香港夜景的美和繁華，難以取代 歐美餐廳必備吧台區，還有浪漫窗邊兩人座 生意非常好，週五晚上幾乎滿座，用餐限制2小時，會來提醒用餐時間已到 https://i.imgur.com/sc2CCUz.jpg 餐前麵包 很好吃耶! 香味濃郁，口感鬆軟，而且奶油是放在骨頭裡，超特別 https://i.imgur.com/vzakIxR.jpg 經典凱薩沙拉 港幣138元 約台幣550元 我很喜歡有加鯷魚的凱薩沙拉，多了特別的香氣和鹹味 跟一般我們坊間吃到的美式凱薩醬完全不同喔! 雞肉、培根和起司加不少，用料不小氣，好吃! https://i.imgur.com/8xP93gY.jpg 烤帶子 港幣158元 約台幣630元 老實說，因為店員建議我們可以再多點幾道前菜，於是點了這道海鮮 干貝大顆又新鮮，只是口味中規中矩 加上之後的主餐份量超大，就覺得當初幹嘛多點這道 https://i.imgur.com/KORkgZG.jpg 水牛城雞柳 港幣128元 約台幣510元 英國餐廳提供美式前菜! 而且這裡不是用雞翅，是用雞柳條 還好雞肉依舊多汁不會乾，外面醬料做得不錯，微辣，好吃 https://i.imgur.com/zazv0QY.jpg 慢煮豬肋骨 港幣228元 約台幣912元 我超愛吃豬肋排的，基本上每次去美式餐廳幾乎都會點這道 雖然是常見料理，但也是有遇到做得不好吃的，例如 Texas Roadhouse (人家主打的就是 牛排咩) 我忘記拍剖面圖，肉非常軟嫩，外層醬料調味地極好，不會過甜 最後廚師灑上青蔥，真是神來一筆的點綴 一道美式佳餚變得有米其林感? (米其林最愛fusion菜，哈哈) https://i.imgur.com/5X0dA0F.jpg 威靈頓牛排 港幣888元 約台幣3,552元 (我忘記薯條和馬鈴薯泥是否要另點 ) 網路上說這份牛排是給2-3人份，結果一上桌，份量超級大，連很會吃的男生都說這太紮 實了 個人認為，至少要4人分食 (小胃女生可能只吃這個就飽了) 我是第一次吃威靈頓牛排，外面酥皮卷上火腿、塗抹蘑菇醬和煎封好的牛肉再拿去烤 由於牛肉是用大火煎，外面已上色但裡面是半生不熟，我通常都吃5分熟牛排 所以很能接受這種半熟的牛肉料理，習慣吃7分熟以上的朋友，可能要先評估一下 牛肉品質很好，軟嫩多汁，又有嚼勁，配上紅酒醬汁，真是好吃! 不過，因為這是使用菲力牛排，不像肋眼有很多油花，如果喜歡油脂四溢的朋友，可得考 慮一下 時令蔬菜及焗烤白花椰菜 港幣48及58元 約台幣190及230元 因為同行友人有小孩，為了均衡飲食，且避吃生食，就點了蔬菜 焗烤花椰菜則是我自己想點得，每次選牛排配餐，必點焗烤和薯泥呀! 配餐表現都不錯，只要忽略價格即可>< 接著來介紹兒童套餐: 奶油玉米湯 非常大碗，我覺得以一個3歲小孩的食量，喝完就半飽了 蘑菇筆管麵 也是超大一盤，完全是大人主餐的份量 朋友說好吃，磨菇都被埋在裡面了 太妃糖布丁 本日最驚艷莫過於這道其貌不揚的甜點，超好吃! 首先，這完全是正常尺寸，沒有因為是兒童套餐而縮小 第二，口味如其名，很甜，但太妃糖就是很膩很甜很好吃呀! 再者，布丁很紮實卻又濕潤，上面又有冰淇淋，略有冰火五重天感 還好我們沒有另外點甜點，因為這個已滿足我們四個飽到天邊的成人胃 用餐心得 以香港物價來說，Gordon Ramsay Maze Grill的價格十分合理 加上維多利亞港美景和餐廳浪漫氣氛，覺得非常物超所值! 酒類價格也滿不錯的，一瓶紅酒1000多台幣，很OK 服務人員都很親切，普通話、英語OK 美中不足的是有用餐時間限制，不然真的可以看著窗外景色坐一整晚 (其實餐廳外有戶外平台可以賞景，很好拍!) --

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