※ [本文转录自 Food 看板 #1SofNo8x ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 标题: [食记] 香港尖沙咀 Gordon Ramsay Maze Grill 时间: Thu May 2 15:02:06 2019 餐厅名称：Gordon Ramsay Maze Grill 消费时间：2019年/03月 地址：香港九龙尖沙咀 Shop OTE401 Level 4 Ocean Terminal Harbour City 电话：+852 2765 0890 营业时间：12:00-23:00 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：威灵顿牛排、经典凯萨沙拉、儿童套餐 官网：https://www.gordonramsayrestaurants.com/maze-grill-hong-kong/ https://www.facebook.com/mazegrillhk/ 详细图文网志连结https://reurl.cc/EYMm1 Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ 来自英国的Gordon Ramsay-地狱主厨 别看他在节目上飙脏话，骂哭参赛者 他的餐厅可是得过16颗米其林星星! 目前拥有7颗! Youtibe上有很多他的烹饪影片，带着迷人的英国腔，随性但又不失条理的做菜方式 其实非常温柔呀~~尤其是他的威灵顿牛排影片，可是有500多万观看次数 Gordon Ramsay Maze Grill 在伦敦有三间分店，并於去年9月在香港开设第一家海外分店 https://i.imgur.com/zF376ZH.jpg https://i.imgur.com/kYytRCX.jpg 餐厅位於海港城海运大厦 (Ocean Terminal) 4F 不是我再说，海港城之大，超级难找! 建议大家从天星码头走到海港城里後，先到2楼 ( 有Lady M) 接着走到最里面，搭电扶梯到4楼即可，千万不要从广东道的购物中心逛过来，很容易迷 失方向 (或许只有我是路痴><) https://i.imgur.com/MyhbbVs.jpg https://i.imgur.com/XFBhb9T.jpg 菜单很简单，就一张纸，还有点皱咧~ 另有儿童菜单，建议带孩童的爸妈们，一定要点儿童餐! 三道菜才港币108元，份量很大，完全可以当做大人的一套餐点 我跟同行友人都觉得物超所值，满好吃的 另有甜点菜单，但我忘记拍了>< https://i.imgur.com/b8gjO8e.jpg https://i.imgur.com/r5taOS8.jpg 原本订傍晚六点用餐想说可以看夕阳港景，没想到天公不作美，下雨了 但我相信晴天时，维港景色一定很美，春秋之际造访，坐在室外边吹风边用餐，多麽悠闲 入夜後的维港景色，不管世界最美夜景排名如何更替，香港夜景的美和繁华，难以取代 欧美餐厅必备吧台区，还有浪漫窗边两人座 生意非常好，周五晚上几乎满座，用餐限制2小时，会来提醒用餐时间已到 https://i.imgur.com/sc2CCUz.jpg 餐前面包 很好吃耶! 香味浓郁，口感松软，而且奶油是放在骨头里，超特别 https://i.imgur.com/vzakIxR.jpg 经典凯萨沙拉 港币138元 约台币550元 我很喜欢有加鯷鱼的凯萨沙拉，多了特别的香气和咸味 跟一般我们坊间吃到的美式凯萨酱完全不同喔! 鸡肉、培根和起司加不少，用料不小气，好吃! https://i.imgur.com/8xP93gY.jpg 烤带子 港币158元 约台币630元 老实说，因为店员建议我们可以再多点几道前菜，於是点了这道海鲜 干贝大颗又新鲜，只是口味中规中矩 加上之後的主餐份量超大，就觉得当初干嘛多点这道 https://i.imgur.com/KORkgZG.jpg 水牛城鸡柳 港币128元 约台币510元 英国餐厅提供美式前菜! 而且这里不是用鸡翅，是用鸡柳条 还好鸡肉依旧多汁不会乾，外面酱料做得不错，微辣，好吃 https://i.imgur.com/zazv0QY.jpg 慢煮猪肋骨 港币228元 约台币912元 我超爱吃猪肋排的，基本上每次去美式餐厅几乎都会点这道 虽然是常见料理，但也是有遇到做得不好吃的，例如 Texas Roadhouse (人家主打的就是 牛排咩) 我忘记拍剖面图，肉非常软嫩，外层酱料调味地极好，不会过甜 最後厨师洒上青葱，真是神来一笔的点缀 一道美式佳肴变得有米其林感? (米其林最爱fusion菜，哈哈) https://i.imgur.com/5X0dA0F.jpg 威灵顿牛排 港币888元 约台币3,552元 (我忘记薯条和马铃薯泥是否要另点 ) 网路上说这份牛排是给2-3人份，结果一上桌，份量超级大，连很会吃的男生都说这太紮 实了 个人认为，至少要4人分食 (小胃女生可能只吃这个就饱了) 我是第一次吃威灵顿牛排，外面酥皮卷上火腿、涂抹蘑菇酱和煎封好的牛肉再拿去烤 由於牛肉是用大火煎，外面已上色但里面是半生不熟，我通常都吃5分熟牛排 所以很能接受这种半熟的牛肉料理，习惯吃7分熟以上的朋友，可能要先评估一下 牛肉品质很好，软嫩多汁，又有嚼劲，配上红酒酱汁，真是好吃! 不过，因为这是使用菲力牛排，不像肋眼有很多油花，如果喜欢油脂四溢的朋友，可得考 虑一下 时令蔬菜及焗烤白花椰菜 港币48及58元 约台币190及230元 因为同行友人有小孩，为了均衡饮食，且避吃生食，就点了蔬菜 焗烤花椰菜则是我自己想点得，每次选牛排配餐，必点焗烤和薯泥呀! 配餐表现都不错，只要忽略价格即可>< 接着来介绍儿童套餐: 奶油玉米汤 非常大碗，我觉得以一个3岁小孩的食量，喝完就半饱了 蘑菇笔管面 也是超大一盘，完全是大人主餐的份量 朋友说好吃，磨菇都被埋在里面了 太妃糖布丁 本日最惊艳莫过於这道其貌不扬的甜点，超好吃! 首先，这完全是正常尺寸，没有因为是儿童套餐而缩小 第二，口味如其名，很甜，但太妃糖就是很腻很甜很好吃呀! 再者，布丁很紮实却又湿润，上面又有冰淇淋，略有冰火五重天感 还好我们没有另外点甜点，因为这个已满足我们四个饱到天边的成人胃 用餐心得 以香港物价来说，Gordon Ramsay Maze Grill的价格十分合理 加上维多利亚港美景和餐厅浪漫气氛，觉得非常物超所值! 酒类价格也满不错的，一瓶红酒1000多台币，很OK 服务人员都很亲切，普通话、英语OK 美中不足的是有用餐时间限制，不然真的可以看着窗外景色坐一整晚 (其实餐厅外有户外平台可以赏景，很好拍!) --

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