圖文網誌版: http://bitesize.tw/2017-hongkong-fuk-kee-congee/ 好朋友推薦要我務必來嚐一嚐的富記粥品， 這也帶給了我們美好道地的一餐，生滾粥的美味至今還想念。 吃飽後想吃點甜食，網路上找找發現附近有家馳名的金華冰廳， 裏頭的菠蘿油是被廣為推薦的品項，實際吃來倒覺得有些普通。 富記粥品 綿密鮮滑生滾粥 傍晚來到旺角地區，隨意逛逛了有點無聊的女人街， 接著在饕客好友推薦的富記粥品吃了下午茶， 畢竟早午餐吃了一樂燒鵝後，大概下午才有胃口。 與朋友阿飛三人一同進了店，小小的店面之中座無虛席，外頭也都還有人等著。 三個人點了兩碗生滾粥、一份乾炒牛河與一份叉燒肉分著吃， 牛肉生滾粥不愧是鎮店之寶，稍有厚度的牛肉片細嫩， 粥已滾到米幾乎不存在，綿密鮮滑，裏頭有少量的蔥珠提味，真的是非常美味。 相比之下，皮蛋瘦肉粥就沒這麼有特色，畢竟皮蛋就是這樣嘛！ 不像牛肉還有什麼處理的獨到之處。 叉燒份量很大，也十分好吃。 比起一樂燒鵝的我更喜歡富記的一些，他烤得更乾一些， 表面的焦糖香氣也更重，只不過三人吃這樣一份實在有點太多。 乾炒牛河味道也非常好，鑊氣十足，但就不免油了一些， 我是無法獨自吃完一份牛河，但卻可以自己吃碗牛肉生滾粥， 來到此務必點點牛肉生滾粥呀！ 金華冰廳 傳統甜點店裡的菠蘿油 吃完鹹點就輪到該吃甜點，與朋友們約晚上八點半在長沙灣吃更晚的晚餐場， 此時時間月末五點半，肚子還有些空間，來顆菠蘿油正好。 金華冰廳櫥窗中賣著許多傳統的甜點，克林姆麵包、傳統酥餅麵包等等。 排隊買菠蘿油的人還不少，菠蘿麵包個頭較大， 比起來裡頭的冰奶油就小塊了些，不太成比例。 我自己更愛吃較小也較脆的菠蘿麵包裡面的奶油必定要是鹹的，且夠冰， 吃之前還要在冰奶油上撒上細細的白砂糖，才夠味！金華冰廳的稍嫌普通了些。 富記粥品絕對值得一吃，且牛肉生滾粥也是我下次來必點的粥品， 聽說他的其他燒味也還不錯，下次來也許可以再嘗試看看。 至於金華冰廳的菠蘿油不合我意，我未來持續找尋喜愛的菠蘿油，找到再分享給大家。 -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜西班牙 北美洲｜美國 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.164.144 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1555822493.A.DAC.html