※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SYnY-P7 ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 標題: [食記] 香港西環 堅尼地城 嚐囍煲仔小菜 時間: Fri Mar 15 11:15:02 2019 餐廳名稱：嚐囍煲仔小菜 消費時間：2019年/2月 地址：香港西環北街25號 堅尼地城站走路5分鐘 電話：+852 2819 6190 營業時間：00:00–16:00, 18:00–00:00 官網：https://www.facebook.com/sheungheihk/ 圖多網誌連結https://reurl.cc/G4WYx Yoga Jenny 愛吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ https://i.imgur.com/lHYUQCM.jpg https://i.imgur.com/6p2jWjI.jpg https://i.imgur.com/HYqFvxY.jpg https://i.imgur.com/wXIA1I7.jpg https://i.imgur.com/7NJWZJe.jpg 這次冬天造訪香港，必吃美食絕對是煲仔飯! 嚐囍煲仔小菜是知名煲仔飯名店-坤記師父出來開的，並於2018年獲選米其林必比登推薦 名單 牆上掛著米其林貼紙 在地友人說，最近分別造訪兩家餐廳，覺得嚐囍比較好吃，而且又有港點和熱炒 有分中午和晚間菜單: 另外還有一張 嚐囍點心皇菜單 No photo description available. 其實港點還有更多選擇，且各項價格皆已調漲，但官網沒有更新，以店內菜單為主 這種一定是拿來洗的! 洗個心安吧~ 鮮蝦燒賣皇 在香港要吃到不好吃的燒賣真的很難耶，好好吃喔~~ 超級juicy，燒賣很大顆，蝦子又大 朋友說，在香港吃港點很少會給醬料或辣油，跟台灣不同 我想是因為香港的都很夠味了，完全不用沾醬 豉汁蒸鳳爪 我不敢吃鳳爪，所以pass 但看我朋友吃得津津有味，口味應該不錯 黃金流沙飽 完全沒有流沙啦! 不推 煎釀虎皮煎椒 這道超好吃的!! 虎皮椒不辣，尺寸好大 用半煎炸的調理方式，雖然有點油，但超級下飯 在台灣我都是吃冷盤的辣椒鑲肉，第一次吃熱的，覺得別有一番風味 魚香茄子煲 72港幣 起初我怕這個本身重口味，配煲仔飯會鹹上加鹹 沒想到，意外不過鹹耶! 完全可以單吃的美味 但這不代表沒有味道，茄子和肉末的香氣都有出來，會讓人多扒好幾口飯 豆豉鯪魚油麥菜 62港幣 朋友說這道是家常菜，小時候很常吃，是記憶中的味道 豆豉鯪魚是罐頭，通常搭配油麥菜 (台灣稱做A菜) 喜歡罐頭醃漬品的人應該會喜歡這道菜，很下飯，但對我來說還好 不過能在香港吃到炒A菜很開心，還是多扒了幾口 黃金臘味撈飯 80港幣 等了半小時，第一份煲仔飯終於上桌 大媽馬上以迅雷不及掩耳的速度加入醬汁，快速攪拌為每一粒飯上色 如同黃金般美麗 (所以才取名黃金撈飯) 看看這攪拌後的模樣，飯粒粒分明，臘味均勻散布在各處 附的醬汁不會一次用完，客人可以依照自己的口味，自行增添 這就是我心心念念的煲仔飯呀~在台灣只吃到臘味飯，完全是不同等級的料理呀! 大澳蝦乾肉餅飯 80港幣 煲仔飯上桌時，飯底已有焦香味，不像撈飯需要攪拌 把醬汁倒進去以後，再蓋起來悶一下 這鍋巴也太銷魂的吧? 而且蝦乾超大的，新鮮有嚼勁，不會有乾貨特有的怪味 我還特地上網搜尋大澳蝦乾，好像是在地名產，去大澳遊玩的旅人可以找一下 用餐心得: 第一次吃煲仔飯，就讓我品嘗到獲選必比登的嚐囍，感謝友人推薦! 店家強調不加味精，難怪吃完無負擔，不用擔心太鹹 有別於其他煲仔飯名店，另外還提供多樣粵菜和港點 嚐囍點心皇甚至24小時營業，住在這裡的居民也太幸福了吧?! 建議兩人以上會比較好點菜，不然一鍋煲仔飯就吃飽了 不可訂位，我是周六晚上6點造訪，約排30-40分鐘 --

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