※ [本文转录自 Food 看板 #1SYnY-P7 ] 作者: kuoyuri () 看板: Food 标题: [食记] 香港西环 坚尼地城 嚐囍煲仔小菜 时间: Fri Mar 15 11:15:02 2019 餐厅名称：嚐囍煲仔小菜 消费时间：2019年/2月 地址：香港西环北街25号 坚尼地城站走路5分钟 电话：+852 2819 6190 营业时间：00:00–16:00, 18:00–00:00 官网：https://www.facebook.com/sheungheihk/ 图多网志连结https://reurl.cc/G4WYx Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/ https://i.imgur.com/lHYUQCM.jpg https://i.imgur.com/6p2jWjI.jpg https://i.imgur.com/HYqFvxY.jpg https://i.imgur.com/wXIA1I7.jpg https://i.imgur.com/7NJWZJe.jpg 这次冬天造访香港，必吃美食绝对是煲仔饭! 嚐囍煲仔小菜是知名煲仔饭名店-坤记师父出来开的，并於2018年获选米其林必比登推荐 名单 墙上挂着米其林贴纸 在地友人说，最近分别造访两家餐厅，觉得嚐囍比较好吃，而且又有港点和热炒 有分中午和晚间菜单: 另外还有一张 嚐囍点心皇菜单 No photo description available. 其实港点还有更多选择，且各项价格皆已调涨，但官网没有更新，以店内菜单为主 这种一定是拿来洗的! 洗个心安吧~ 鲜虾烧卖皇 在香港要吃到不好吃的烧卖真的很难耶，好好吃喔~~ 超级juicy，烧卖很大颗，虾子又大 朋友说，在香港吃港点很少会给酱料或辣油，跟台湾不同 我想是因为香港的都很够味了，完全不用沾酱 豉汁蒸凤爪 我不敢吃凤爪，所以pass 但看我朋友吃得津津有味，口味应该不错 黄金流沙饱 完全没有流沙啦! 不推 煎酿虎皮煎椒 这道超好吃的!! 虎皮椒不辣，尺寸好大 用半煎炸的调理方式，虽然有点油，但超级下饭 在台湾我都是吃冷盘的辣椒镶肉，第一次吃热的，觉得别有一番风味 鱼香茄子煲 72港币 起初我怕这个本身重口味，配煲仔饭会咸上加咸 没想到，意外不过咸耶! 完全可以单吃的美味 但这不代表没有味道，茄子和肉末的香气都有出来，会让人多扒好几口饭 豆豉鲮鱼油麦菜 62港币 朋友说这道是家常菜，小时候很常吃，是记忆中的味道 豆豉鲮鱼是罐头，通常搭配油麦菜 (台湾称做A菜) 喜欢罐头腌渍品的人应该会喜欢这道菜，很下饭，但对我来说还好 不过能在香港吃到炒A菜很开心，还是多扒了几口 黄金腊味捞饭 80港币 等了半小时，第一份煲仔饭终於上桌 大妈马上以迅雷不及掩耳的速度加入酱汁，快速搅拌为每一粒饭上色 如同黄金般美丽 (所以才取名黄金捞饭) 看看这搅拌後的模样，饭粒粒分明，腊味均匀散布在各处 附的酱汁不会一次用完，客人可以依照自己的口味，自行增添 这就是我心心念念的煲仔饭呀~在台湾只吃到腊味饭，完全是不同等级的料理呀! 大澳虾乾肉饼饭 80港币 煲仔饭上桌时，饭底已有焦香味，不像捞饭需要搅拌 把酱汁倒进去以後，再盖起来闷一下 这锅巴也太销魂的吧? 而且虾乾超大的，新鲜有嚼劲，不会有乾货特有的怪味 我还特地上网搜寻大澳虾乾，好像是在地名产，去大澳游玩的旅人可以找一下 用餐心得: 第一次吃煲仔饭，就让我品尝到获选必比登的嚐囍，感谢友人推荐! 店家强调不加味精，难怪吃完无负担，不用担心太咸 有别於其他煲仔饭名店，另外还提供多样粤菜和港点 嚐囍点心皇甚至24小时营业，住在这里的居民也太幸福了吧?! 建议两人以上会比较好点菜，不然一锅煲仔饭就吃饱了 不可订位，我是周六晚上6点造访，约排30-40分钟 --

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