有圖好讀部落格版： https://www.mozaiyang.com/blog/post/one-dim-sum 以下純文字版： 話說這趟香港小旅行，《一點心 One Dim Sum》一開始就列入必吃！一點心曾經獲得米其 林一星的評價，也經常被拿來與添好運做比較，2014年時我兩家都有造訪，我比較喜歡一 點心（個人口味勿戰），這次我跟朋友大力推薦一定要去，於是我們第二天的午餐就決定 吃《一點心》啦！ 《一點心》位於港鐵太子站，A出口出去後，沿運動場道走兩分鐘很輕易就能找到了。 2014年時我大約十點多快十一點到店門口，紮紮實實的排了一小時又四十分鐘才進店裡用 餐，本來這次也做好心理準備要大排長龍了，還跟朋友說「要排很久的隊喔！」我們差不 多十一點多抵達的，前面只排了一組客人，而且立刻有位置，沒什麼排到隊就進去坐下了 ，在我們進去後，門口又排起了人龍來，所以這次有點幸運耶！ 一坐下先上來兩杯茶。一點心的茶是用馬克杯裝的，不是一整壺的那種，茶資目前是一人 HK$5喝到飽，喝完可以請店員幫忙加茶。 桌面上有菜單，也有一整本有圖片的菜單。一點心店裡很小，座位與座位間也是滿擁擠的 ，不過環境還算乾淨，以香港的餐廳來說，我覺得用餐環境也算舒適了，還算可以悠閒用 餐。 酸甜炸雲吞，一份三顆，很大的炸餛飩，皮炸的脆脆的，裡面包著肥肥Ｑ彈的蝦子，很好 吃。 鮮蝦腐皮捲，這是我最愛的港點之一，不管是在台灣還是在香港，吃港式飲茶我一定會點 這個，前一天在蓮香居就是沒看到這道啊！來一點心怎麼可以不吃呢？腐皮炸的脆脆的， 內餡鮮甜，蝦肉ＱＱ，雖然有點油，但是超好吃的啦！ 薄皮鮮蝦餃，吃港點一定要吃蝦餃啊！我在蓮香居時也有點，我覺得一點心跟蓮香居的蝦 餃都很好吃，一樣是外皮薄又Ｑ彈，蝦肉肥肥脆脆ＱＱ，總之好吃就對了！ 蜜汁叉燒腸，吃港式點心一定要來盤腸粉的啊！其實呢～腸粉我也是喜歡鮮蝦口味的，但 是一回神我發現桌上已經有三盤鮮蝦口味的菜了（到底是多愛蝦），於是就點叉燒的吧！ 換個口味不要一直蝦下去！ 蟹黃蒸燒賣，香港的燒賣真的好好吃，口感Ｑ彈又鮮甜，平常我並沒有特別喜歡吃燒賣， 但港點燒賣我很可以！ 皮蛋瘦肉粥，我推薦來香港至少其中一餐喝碗他們的粥，跟我們的粥口感不太一樣，糊糊 的但又吃得到米粒，不會米水分明、湯水過多，味道也很鮮甜，總之我很喜歡，即使點了 粥會有吃不下的危機，但我還是要來上一碗。 香滑奶皇包，胖呼呼的兩顆份量紮實，剛端上來時有點燙，我放稍微涼才吃，所以掰開時 已經不是流湯的狀態，不過還是香甜好吃！ 我們這次點了七道，加上茶資，總共才HK$162，換算台幣不過六百出頭，兩個人吃好飽， 真的很平價又美味，我真心大推啊！ 最後果然吃不完，可以跟店員要餐盒跟袋子，自己打包喔！我們是絕對不會浪費食物的， 一定吃光光不然就是打包帶走！ 最後我要來稱讚一下他們的服務態度，2014年時的服務態度我已經忘了，但是這次真的很 好，店員對我們講話很客氣，上菜時也很小心，最後我們吃飽打包完，正在整理東西時， 店員過來把帳單遞上說：「兩位不好意思，外面已經很多人在排隊了，可能要請妳們先去 結帳。」是在催促我們離開，但態度也是很客氣的，朋友說這邊的服務態度簡直香港冠軍 了，所以說～雖然這才來第二次，但我對他們的印象真的很好啊！假如還有再去香港，我 還會再次造訪的。 --

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