餐廳名稱：甘牌燒鵝 消費時間：2017年/7月 地址：香港灣仔軒尼詩道226號地下寶華商業中心 營業時間：AM11:30~PM9:30 餐廳名稱：檀島咖啡餅店 消費時間：2017年/7月 地址：香港灣仔軒尼詩道176-178號地下及閣樓 營業時間：AM6:00~PM12:00 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66157719 這次住灣仔離叮叮車站牌很近的睿景酒店，當然就以叮叮車為主要交通工具， 搜索附近幾家吃的先暫放口袋，都是坐兩三站叮叮車就可抵達的， 寥寥幾天只能優先挑符合行程的來吃，甘牌和一樂近年都保持取得輪胎人一星， 由於之前在一樂有不錯的經驗(早午餐時間剛出爐的脆皮美味)， 這次看了甘牌下午有營業，便來吃午餐，其實可說是下午茶了。 ------------------------------------------------------------------- 在香港吃飯的時間點都要比平常推遲些，避開人潮，等個5分鐘也就進去了。 甘牌的環境以燒味店來說應該算很好的，但空間同樣偏窄， 桌與桌之間距離很近，桌子也小，不過令我訝異是服務態度極佳， 此方面不能以路邊小店的水準看待之。 除了燒味、也有鹵水，都點了一些來吃， 招牌的燒鵝無驚無喜，鵝腿肉質滑嫩， 皮則是皺、不算挺脆還有些潤，畢竟不是現燒出來的，也不太意外。 肚子頗餓來盤雙拼飯，兩人分著吃，選的是油雞和燒腩， 油雞一般，燒腩ok，去掉了底部較硬的瘦肉，皮也夠酥。 韭菜花鵝紅(血)是店員大姐推薦，口感不錯也入味，但覺得不需要特別點， 不如在台北阿城鵝肉點一份麻辣鴨血即可，味道不輸。 豬肚鵝翼的鹵水雙拼，滋味不夠豐富，少了餘韻。 蜜汁燒鳳肝是看著有趣便點來試試，燒汁很甜， 鵝肝表層帶點兒焦香，內裡質地還算柔滑，吃一兩只足矣。 整餐便是一般好吃(或者說不難吃)，假如無星星名氣加持， 開在台灣生意應能同樣極好(符合物價的話)，但單以餐食水準，這樣能保持取得一星？ 然而吃飯這事有時也講食運就是了，環境乾淨態度好，觀光客來吃吃蠻適合吧。 完食後附近正好有一間檀島咖啡餅店，其實檀島來台灣展店時我有收到邀請前往， 不過我婉拒了，心想之前沒在香港吃過任何一間蛋撻，進來吃吃看吧~ 除了蛋撻還點了一個雞批，也就是雞肉派，餅味不優，應是我點錯了， 檀島的蛋撻層次看上去極多，但非葡式的酥皮口感， 拿起來又軟又榻，咬下去鬆酥軟膩，是否喜歡很看個人了，還是葡式的得我心， 之後本想找機會買泰昌餅家的試試，可惜還是錯過了。 -- 我的台灣Google美食地圖： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

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