餐厅名称：甘牌烧鹅 消费时间：2017年/7月 地址：香港湾仔轩尼诗道226号地下宝华商业中心 营业时间：AM11:30~PM9:30 餐厅名称：檀岛咖啡饼店 消费时间：2017年/7月 地址：香港湾仔轩尼诗道176-178号地下及阁楼 营业时间：AM6:00~PM12:00 图文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/66157719 这次住湾仔离叮叮车站牌很近的睿景酒店，当然就以叮叮车为主要交通工具， 搜索附近几家吃的先暂放口袋，都是坐两三站叮叮车就可抵达的， 寥寥几天只能优先挑符合行程的来吃，甘牌和一乐近年都保持取得轮胎人一星， 由於之前在一乐有不错的经验(早午餐时间刚出炉的脆皮美味)， 这次看了甘牌下午有营业，便来吃午餐，其实可说是下午茶了。 ------------------------------------------------------------------- 在香港吃饭的时间点都要比平常推迟些，避开人潮，等个5分钟也就进去了。 甘牌的环境以烧味店来说应该算很好的，但空间同样偏窄， 桌与桌之间距离很近，桌子也小，不过令我讶异是服务态度极佳， 此方面不能以路边小店的水准看待之。 除了烧味、也有卤水，都点了一些来吃， 招牌的烧鹅无惊无喜，鹅腿肉质滑嫩， 皮则是皱、不算挺脆还有些润，毕竟不是现烧出来的，也不太意外。 肚子颇饿来盘双拼饭，两人分着吃，选的是油鸡和烧腩， 油鸡一般，烧腩ok，去掉了底部较硬的瘦肉，皮也够酥。 韭菜花鹅红(血)是店员大姐推荐，口感不错也入味，但觉得不需要特别点， 不如在台北阿城鹅肉点一份麻辣鸭血即可，味道不输。 猪肚鹅翼的卤水双拼，滋味不够丰富，少了余韵。 蜜汁烧凤肝是看着有趣便点来试试，烧汁很甜， 鹅肝表层带点儿焦香，内里质地还算柔滑，吃一两只足矣。 整餐便是一般好吃(或者说不难吃)，假如无星星名气加持， 开在台湾生意应能同样极好(符合物价的话)，但单以餐食水准，这样能保持取得一星？ 然而吃饭这事有时也讲食运就是了，环境乾净态度好，观光客来吃吃蛮适合吧。 完食後附近正好有一间檀岛咖啡饼店，其实檀岛来台湾展店时我有收到邀请前往， 不过我婉拒了，心想之前没在香港吃过任何一间蛋挞，进来吃吃看吧~ 除了蛋挞还点了一个鸡批，也就是鸡肉派，饼味不优，应是我点错了， 檀岛的蛋挞层次看上去极多，但非葡式的酥皮口感， 拿起来又软又榻，咬下去松酥软腻，是否喜欢很看个人了，还是葡式的得我心， 之後本想找机会买泰昌饼家的试试，可惜还是错过了。 -- 我的台湾Google美食地图： https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.32.235.190 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Hong_Kong/M.1509028593.A.244.html