※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ppqe9Yc ] 作者: vivianenjoy (Lisa) 看板: Food 標題: [食記] 香港 佐敦 新斗記 - 金牌烤乳豬太銷魂 時間: Sat Sep 30 15:38:43 2017 網誌圖文版：https://goo.gl/cbMxcb 餐廳名稱：新斗記 消費時間：2017年/01月 地址：香港九龍佐敦長樂街18號18廣場地下及1樓（佐敦站B1出口，步行約5分鐘） 電話：2388-6020 營業時間：18:00-03:00 ================================= （純文字版） 新斗記 的金牌烤乳豬遠近馳名。 出發香港前向友人提起要吃新斗記的烤乳豬。 友人露出驚訝的表情，畢竟我們才兩個人呀！能吃烤乳豬嗎？ 新斗記的烤乳豬有賣1/4隻，所以不用擔心，少人也能成行。 老實說我覺得新斗記適合人多一點來吃。 還是推開餐廳大門入座囉～ 當天是星期五晚上六點，人潮還不多，我們快速入座。 新斗記的餐點都不便宜，菜單裡頭的菜名給人奢華的感覺。 我們人丁稀少且肚子很飽，只選了兩道菜。 我點了1/4乳豬，友人點了生滾鮑魚滑雞粥。 乳豬現烤需要等待，等待讓人期待。 金牌即燒乳豬 1/4 HK$188（折台幣約760元） 看到乳豬上桌我們就開心了！ 你看看這個烤乳豬是不是烤的很美麗？ 新斗記附上兩種醬料如果需要可以沾醬。 新斗記的烤乳豬除了顏色外表令人著迷以外，一上桌烤乳豬散發的香氣也很迷人。 迫不及待夾一塊放入口中。 這個豬有魅力！ 看看這烤乳豬的皮，是不是很誘人呢？ 新斗記的乳豬皮過所以不會過於油膩，酥酥脆脆非常的好吃！ 乳豬肉也好吃，但我熱愛他的皮（雙手比愛心）。 當我們沈浸在烤乳豬的世界裡，我們的另外一道菜上桌了～ 生滾鮑魚滑雞粥 HK$168（折台幣約680元） 老實說，上桌那一瞬間我們都傻眼。 接著我們對著這鍋粥傻笑。 這鍋粥也太大鍋了吧！少說也有8碗粥的份量。 新斗記鮑魚滑雞粥，味道蠻棒的。 粥煮的非常入味，每一口都很綿密。 當然生滾鮑魚滑雞粥，內容物除了雞肉以外還有鮑魚。 鮑魚在這裡～一鍋裡面兩顆（剛好平分）。 當然這個生滾鮑魚滑雞粥不在新斗記的招牌菜裡頭，但還是不錯吃！ 除了份量太大（對我們而言）以外其他都很好。 下次會不會再來新斗記？ 如果我又想念烤乳豬的話應該還會再來一趟新斗記。 -- https://lisajourney.com 職業觀光客 Lisa --

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