※ [本文转录自 Food 看板 #1Ppqe9Yc ] 作者: vivianenjoy (Lisa) 看板: Food 标题: [食记] 香港 佐敦 新斗记 - 金牌烤乳猪太销魂 时间: Sat Sep 30 15:38:43 2017 网志图文版：https://goo.gl/cbMxcb 餐厅名称：新斗记 消费时间：2017年/01月 地址：香港九龙佐敦长乐街18号18广场地下及1楼（佐敦站B1出口，步行约5分钟） 电话：2388-6020 营业时间：18:00-03:00 ================================= （纯文字版） 新斗记 的金牌烤乳猪远近驰名。 出发香港前向友人提起要吃新斗记的烤乳猪。 友人露出惊讶的表情，毕竟我们才两个人呀！能吃烤乳猪吗？ 新斗记的烤乳猪有卖1/4只，所以不用担心，少人也能成行。 老实说我觉得新斗记适合人多一点来吃。 还是推开餐厅大门入座罗～ 当天是星期五晚上六点，人潮还不多，我们快速入座。 新斗记的餐点都不便宜，菜单里头的菜名给人奢华的感觉。 我们人丁稀少且肚子很饱，只选了两道菜。 我点了1/4乳猪，友人点了生滚鲍鱼滑鸡粥。 乳猪现烤需要等待，等待让人期待。 金牌即烧乳猪 1/4 HK$188（折台币约760元） 看到乳猪上桌我们就开心了！ 你看看这个烤乳猪是不是烤的很美丽？ 新斗记附上两种酱料如果需要可以沾酱。 新斗记的烤乳猪除了颜色外表令人着迷以外，一上桌烤乳猪散发的香气也很迷人。 迫不及待夹一块放入口中。 这个猪有魅力！ 看看这烤乳猪的皮，是不是很诱人呢？ 新斗记的乳猪皮过所以不会过於油腻，酥酥脆脆非常的好吃！ 乳猪肉也好吃，但我热爱他的皮（双手比爱心）。 当我们沈浸在烤乳猪的世界里，我们的另外一道菜上桌了～ 生滚鲍鱼滑鸡粥 HK$168（折台币约680元） 老实说，上桌那一瞬间我们都傻眼。 接着我们对着这锅粥傻笑。 这锅粥也太大锅了吧！少说也有8碗粥的份量。 新斗记鲍鱼滑鸡粥，味道蛮棒的。 粥煮的非常入味，每一口都很绵密。 当然生滚鲍鱼滑鸡粥，内容物除了鸡肉以外还有鲍鱼。 鲍鱼在这里～一锅里面两颗（刚好平分）。 当然这个生滚鲍鱼滑鸡粥不在新斗记的招牌菜里头，但还是不错吃！ 除了份量太大（对我们而言）以外其他都很好。 下次会不会再来新斗记？ 如果我又想念烤乳猪的话应该还会再来一趟新斗记。 -- https://lisajourney.com 职业观光客 Lisa --

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