----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog/post/45169119 ----- 《香港美食》華姐清湯腩．用料實在的美味牛腩 近天后地鐵站 位在香港地鐵天后站附近的【華姐清湯腩】，主打清燉口味的牛腩，跟上環 【九記牛腩】都很有名喔！ 店面小小的，用餐空間不大，一定要跟與人併桌，併桌在香港試非常常見的 事情喔！ 【華姐清湯腩】隔壁還有一家【大利清湯腩】也滿有名的。 菜單：招牌菜系列，就是各式牛腩。淨的意思就是沒有麵，都是牛肉這樣， 所以價格較高。加麵的價格比較實惠些，選擇也很多，有魚蛋、牛丸、牛腩 、牛筋等選擇。也有另外的上海麵系列，像是擔擔麵、雲吞上海麵等。 還有配菜，像是油菜、蘿蔔、炸雞翅、排骨等。我們就點油菜與炸雞翅來配。 最後我們點了【咖哩牛腩麵】與【清湯牛腩河粉】，加上油菜與炸雞翅，一 共是港幣133元。 【咖哩牛腩麵】港幣＄40 咖哩跟麵是分開的。可以先嘗嘗原味的湯頭，之後再加入咖哩汁，就有不同 口感。牛肉大約五六塊，燉煮得很入味，也很軟嫩，一旁還有馬鈴薯。咖哩 味道很香，卻不嗆辣，單吃口味偏重，與麵一起入口剛剛好。 【清湯牛腩河粉】港幣＄40 上頭同樣擺著好幾塊牛腩，牛肉口感很好，不需太多牙口就可以咬得動，清 燉的牛肉湯有著滿滿的牛肉甜味，湯頭清爽但牛肉味道濃郁，吃起來很舒服！ 【蠔油油菜】港幣＄18 在香港要吃青菜一定得另外點，補充一下纖維質囉！ 【炸雞翅】港幣＄35 幾乎沒有粉衣，外皮非常酥香，醃漬得很入味，好吃是好吃，不過四小塊就 要將近140元台幣，有點貴。 溫暖樸實的清燉牛肉湯，果真是很吸引人啊！除了吸引我們觀光客造訪，本 地人也很捧場喔！ 華姐清湯腩 地址：香港天后電氣道13A1 電話：+852 2807 0181 營業時間：11:00-23:00 網址：https://www.facebook.com/sisterwah2013/ -- 香港美食文章(超過40篇 陸續增加中) http://changfong.pixnet.net/blog/category/1909528 --

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